20 Kişilik Kavurma Kaç Kilo Et? 1 Kilo Et Kavurma Kaç Kişilik?
Et tüketimi ülkemizde yaygın bir durumdur. Pek çok kişi özellikle kırmızı eti ve içerisinde kırmızı et bulunan yemekleri sevmektedir. Türk mutfağında etin geniş bir yer kaplaması nedeni ile pek çok yemek tarifi üretilmiştir.
Kavurma da genellikle dana ya da kuzu etinin yağsız olarak pişirilmesiyle elde edilen bir yemek çeşididir. Kavurma, etin yüksek ateşte hızlıca kızartılması veya fırında uzun süreli pişirilmesiyle yapılabilir. Kavurma oldukça sevilen bir yemek olduğu için 20 kişilik kavurma kaç kilo et? gibi soruların sorulduğu görülmektedir.
Kavurma yapmak için genellikle etin büyük parçaları kullanılır. Et önceden tuzlanabilir veya baharatlarla marine edilebilir. Ardından, yüksek ateşte tavada veya fırında pişirilir. Kavurma işlemi, etin dış kısmının karamelize olmasını sağlar ve iç kısmının sulu ve lezzetli kalmasına yardımcı olur.
Kavurma, genellikle dilimlenerek veya parçalara ayrılarak servis edilir. Sıcak veya soğuk olarak tüketilebilir ve genellikle pilav, ekmek veya salata gibi yanında garnitürlerle servis edilir. Kavurma, Türk mutfağında sıkça kullanılan bir terim olup, diğer mutfaklarda da benzer tarifler bulunmaktadır.
10 Kişilik Kavurma Tarifi
Kavurma, kalabalık aileler için iyi bir öğün olabilir. Kavurma, dana ya da kuzu gibi kırmızı etten yapıldığı için besin değeri olarak oldukça yüksektir. Üstelik yapımı da oldukça kolaydır. Bu nedenle 10 kişilik kavurma tarifi merak edilmektedir. 10 kişilik bir aileye yetecek miktarda kavurma pişirmek için öncelikle şu malzemeler gereklidir;
- Kemiksiz olmak üzere 1 kg dana eti ya da kuzu eti
- 3 yemek kaşığı ölçüsünde sıvı yağ ya da eş değer ölçüde tereyağı
- Tuz (isteğe bağlı)
- Karabiber (isteğe bağlı)
- Pul biber (isteğe bağlı)
İlk olarak etin iyice yıkanıp parçalara ayrılması gereklidir. Ardından ise bir tavaya yağ eklenmelidir. Tava ısındığında etler tavaya atılabilir. Eti yaklaşık olarak 15-20 dakika boyunca pişirmek yeterlidir.
