Derin Dondurucuda Saklanan Yiyecekler? Derin Dondurucuda Neler Saklanır?
Derin Dondurucuda Saklanan Yiyecekler
Derin dondurucu herkesin evinde olan ve kurtarıcı diye tabir edilen elektronik bir eşyadır. Peki derin dondurucuda saklanan besinler nelerdir? Hangi besinler bozulmadan uzun bir süre saklanabilir? Bu yazımızın devamını okuyarak detaylı bilgiye sahip olabilirsiniz.
Et
Balıketi, tavuk eti, dana eti, kuzu eti gibi besinleri uzun bir süre bozulmadan derin dondurucuda saklamanız mümkündür. En fazla 6 ay kadar saklanabilir. Daha sonra bakteri üretir ve sağlığa zararları olur. Eğer derin dondurucuda eti saklayacaksanız çözüldükten sonra tekrardan buzdolabına koymamanız gerekir. Çünkü derin dondurucuya tekrar konan besinlerin zehirleme ihtimalleri vardır. Bu nedenle de et saklarken ve tüketirken bu hususlara dikkat etmeniz gerekmektedir.
Meyve
Aklınıza gelebilecek çoğu meyve örneğin kiraz, erik, nektarin, şeftali, ananas, mango, muz, kuş üzümü, kızılcık, böğürtlen, yaban mersini, çilek ve ahududu gibi meyveler uzun bir süre derin dondurucuda saklanabilmektedir. Genellikle meyveler komposto yapmak için veya pasta gibi tatlıları süslemek için buzdolabında muhafaza edilir. Meyveleri derin dondurucuda saklıyorsanız hemen çıktıktan sonra kompostu yapmak için kaynatmanız gerekmektedir. Çünkü buzu çözüldükten sonra kısa bir süre içerisinde tadı değişmektedir.
Eğer pasta veya tatlı süsleyecekseniz o zamanda servis etmeden kısa bir süre önce süsleme yapmanız tavsiye edilmektedir. Böylelikle meyvelerin hem lezzeti değişmeyecek hem de görüntüsü kötü olmayacaktır.
Sebze
Derin dondurucuda brokoli, karnabahar, mısır, kabak, bezelye, mantar, ıspanak, fasulye, havuç, biber veya dolmalık biber gibi sebzeleri saklamanız mümkündür. Çıkardıktan sonra daha çabuk pişmeleri için ve tadında değişiklik olmaması için öncesinden mutlaka sotelenmiş veya kavrulması gerekir. Bazı sebzeleri kavurmayıp direkt olarak derin dondurucuya attığınız zaman tadında değişiklik meydana gelir.
Peynir, Margarin, Tereyağı
Derin dondurucuda peynir saklandığını biliyor muydunuz? Sert yapıya sahip olan peynirleri bir kabın içerisine koyabilir ve derin dondurucuda uzun bir süre muhafaza edebilirsiniz. Bunun yanı sıra margarin ve tereyağları buzdolabında kısa bir süre içerisinde bozulduğunu biliyorsunuz. Uzun bir süre muhafaza edebilmek için margarin ve tereyağı gibi besinlerimize derin dondurucuda 5-6 ay kadar durdurabilirsiniz.
Pizza
Kendinizin yapmış olduğu ya da hazır bir şekilde aldığınız pizzaları derin dondurucuda uzun bir süre muhafaza edebilirsiniz. Yapmış olduğunuz pizzanın üzerine mutlaka kapatmanız gerekmektedir. Eğer kapatmazsanız derin dondurucunun kokusu pizzaya sinecek ve bu da pizzanın lezzetsiz olmasına sebep olacaktır. Hazır aldığınız veya kendinizin yapmış olduğu pizzayı derin dondurucuda 6 ay kadar muhafaza edebilirsiniz.
Ekmek
Hazır adığınız veya kendinizin yapmış olduğu ekmeği derin dondurucuya atabilir ve istediğiniz zaman çıkarıp tüketebilirsiniz. Ekmeği derin Dondurucuya attığınız zaman çıkardığınızda taze kalacaktır. Aynı zamanda sadece ekmek değil diğer hamur işlerini de derin dondurucuya atabilir ve taze kalmasını sağlayabilirsiniz. Yapmanız gereken derin dondurucuda bulunan hamur işini tüketmeden 1 saat öncesinde çıkarmak ve yavaş yavaş donunun çözülmesine beklemektir.
Taze Otlar
Genellikle yaz mevsiminde olan notları kışın bulmak zor oluyor. Aynı kış mevsiminde bulunsa bile fiyatları maksimum düzeyde oluyor. Bu sebepten dolayı da taze otları istediğiniz gibi kesebilir ve daha sonra poşetlere koyarak derin dondurucuda 5-6 ay kadar muhafaza edebilirsiniz. Derin dondurucuya attığınız otlar taze kalacak ve pişirdiğiniz değilse lezzetleri değişmeyecektir. Fakat derin dondurucudan çıkarmış olduğumuz taze otları bekletmemeli ve hemen pişirmelisiniz. Aksi halde donu çözüldüğünde lezzetleri değişir ve aynı zamanda kısa bir süre içerisinde bozulurlar.
