Tavuk Mangal Sosu Tarifi? Yoğurtlu Tavuk Mangal Sosu?
Tavuk mangal sosu tarifi, mis gibi kokusu ve lezzetiyle yaz aylarında sofraların vazgeçilmezlerinden biridir. Mangalda pişen tavuğun lezzetini tamamlayacak bir sos ise bu deneyimi daha da unutulmaz kılar. Tavuk mangal sosu, tatlı, ekşi ve baharatlı aromalarıyla damağınızı şımartacak, tavuğunuzun üzerinde muhteşem bir lezzet patlaması yaratacaktır. İşte tavuk mangal sosu tarifi, bu özel sosu hazırlamanız için size rehberlik edecek bir başlangıç noktasıdır. Sosun harika lezzeti, tavuğunuzu mükemmel bir şekilde tamamlayacak ve her ısırıkta bir festival havası yaratacaktır. Hazırladığınız sosla tavukları mangalda pişirerek, lezzet dolu bir mangal partisi için gereken her şeye sahip olacaksınız.
Malzemeler:
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1/4 su bardağı limon suyu
- 2 yemek kaşığı bal
- 2 yemek kaşığı ketçap
- 2 diş sarımsak (dövülmüş)
- 1 yemek kaşığı Worcestershire sosu
- 1 çay kaşığı toz köri
- 1 çay kaşığı pul biber
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Bir karıştırma kabında zeytinyağı, limon suyu, bal, ketçap, dövülmüş sarımsak, Worcestershire sosu, toz köri ve pul biberi bir araya getirin.
- Malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir sos elde edin.
- Tuz ve karabiber eklemek isterseniz, damak zevkinize göre tatlandırın.
- Mangal yapacağınız tavuğu sosla kaplayın. Tavuğu sosun içinde marine etmek için buzdolabında en az 1 saat bekletin.
- Mangal ateşini hazırlayın ve tavukları üzeri iyice kızarana kadar ızgara veya mangalda pişirin. Pişirme süresi tavuk parçalarının kalınlığına bağlı olarak değişebilir.
- Tavukları pişirdikten sonra üzerlerine biraz daha sos sürerek servis yapın. Yanında isteğe bağlı olarak salata veya ekmek ile servis edebilirsiniz.
Bu tavuk mangal sosu, tavuğa tatlı, ekşi ve baharatlı bir lezzet katarak mükemmel bir mangal deneyimi sunar. Sosu hazırlayarak tavuğunuzun marinasyonunda kullanabilir ve pişirirken de üzerine sürebilirsiniz. Bu tarif, dışarıda yediğiniz mangalları aratmayacak bir lezzet sunmak için idealdir. Afiyet olsun!
