Yaş Hurma Nasıl Kurutulur? Evde Cennet Hurması NASIL KURUTULUR?
Yaş hurma veyahut kuru hurma oldukça severek tüketim sağladığımız, besinlerden bir tanesi olarak karşımıza çıkmaktadır. Yaş hurma, çeşitli yöntemler ile evde kolaylıkla kurutulabilmekte. Bu yöntemler arasında en sık tercih edilen yöntem ise, güneş ışığında kurutma yöntemidir.
Güneş Işığında Yaş Hurma Kurutma: En sık tercih edilen bu yöntem, oldukça basit ve kolaydır. Bu yöntemi uygulamak için öncelikle hurmalarınızı, bir tepsiye koyarak güneş ışığında kurutabilirsiniz. Ancak hurmalarınız kurutma işleminde, yağmur veyahut suya maruz kalmamalıdır. Fakat kurutma işlemi bittikten sonra kuruttuğunuz hurmaları, mutlaka yıkayarak üzerinde meydana gelen toz ve kiri temizlemeniz sağlık açısından oldukça önemlidir.
Fırında Yaş Hurma Kurutma: En basit ve kolay uygulanan, bir diğer kurutma yöntemidir. Bu yöntem güneşte kurutma yöntemine göre daha iyidir. Çünkü sıcak hava böcek ve çeşitli haşereleri, hurmanıza davet edebilir. Ancak fırında kurutma işleminde böyle bir durum yaşanmaz. Öncelikle hurmalarınızı yıkamalısınız. Daha sonrasında ise, fırın tepsisinin üzerine yağlı kağıt sermelisiniz. Bu hurmaların birbirine yapışmaması için oldukça önemlidir. Daha sonrasında hurmalarınızı fırın tepsisine dizmelisiniz. Fırın derecesi ise 65 ila 70 derece olmalıdır. Böylelikle kurutma işlemini gerçekleştirmiş olursunuz.
Kurutulmuş Hurma Nasıl Saklanır?
Kurutulmuş hurma, serin ve kuru bir yerde saklanılmaktadır. Kuru hurmalarınızın ağzı kesinlikle açık bırakılmamalıdır. Ayrıca güneş ışığına direkt olarak maruz kalmaması, hurmalarınız için oldukça önemlidir. Eğer ki buzdolabında kuru hurmalarınızı saklamak istiyorsanız, tüketmeden önce 5 ila 10 dakika arasında çözünmesini beklemeniz gerekir. Fakat yaz sıcaklarında buzdolabında hurmalarınızı saklamak, oldukça iyi bir yöntem olmaktadır. Böylelikle hurmalarınızı sıcakta meydana gelen, çeşitli deformasyonlardan sağlıklı bir şekilde korumuş olursunuz. Ancak kış aylarında kuru yerlerde saklamayı tercih edebilirsiniz.
