Kisin Domates Corbasi? Konserve Domates çorbası?
Kışın domates çorbası, kış aylarının soğuk günlerinde içinizi ısıtacak lezzetli ve sağlıklı bir çorba arıyorsanız, kışın domates çorbası tam size göre! Bu yazımızda, bu eşsiz çorbanın sağlık faydalarını ve en iyi tarifini sizinle paylaşacağız. Peki Kışın domates çorbası nasıl yapılır? Yazımızın devamına göz atarak kışın enfes domates çorbası yapabilirsiniz.
Domates Çorbasının Faydaları
Domates çorbası, sadece lezzetli olmasıyla değil, sağlık açısından da birçok fayda sunuyor. İşte bu çorbanın bazı sağlık faydaları:
- Bağışıklık sistemini güçlendirir: Domates, yüksek C vitamini içeriği sayesinde bağışıklık sistemini destekler ve soğuk algınlığı gibi hastalıklara karşı koruma sağlar.
- Antioksidan etkisi: Domatesin içerdiği likopen, güçlü bir antioksidandır ve serbest radikallere karşı savaşarak hücre hasarını önler.
- Kalp sağlığı: Domates çorbası, kalp sağlığına faydalı olan potasyum ve magnezyum açısından zengindir.
- Kilo kontrolü: Domates çorbası, düşük kalorili olması nedeniyle kilo kontrolüne yardımcı olur.
Kışın Domates Çorbası Tarifi
Malzemeler:
4 adet olgun domates
1 adet soğan
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı su
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı taze doğranmış maydanoz
Yapılışı:
Domatesleri yıkayıp kabuklarını soyun ve doğrayın.
Soğanı yemeklik doğrayın ve zeytinyağında kısık ateşte pembeleşene kadar kavurun.
Domatesleri ekleyip karıştırarak kavurmaya devam edin.
Suyu ilave edip domatesler yumuşayana kadar pişirin.
Karışımı blenderdan geçirip pürüzsüz hale getirin ve tekrar tencereye alın. Daha sonra ocağın altını açarak çorbanızı kaynamaya bırakın.
