Salatalık Turşusu Nasıl Yapılır? Kütür Kütür Salatalık Turşusu?
Salatalık turşusu nasıl yapılır? hemen hemen herkesin çok sevdiği ve en çok tercih edilen turşulardan biri olan salatalık turşusu nasıl yapılır konusunda herkes fikir sahibi olmak ister. Her ne kadar piyasada çok fazla çeşidi olsa da salatalık turşusunun ev yapımı hali bir başkadır. Hiçbir zaman için dışarıda satılan salatalık turşuları ile evde Kendi yaptığımız salatalık turşusu aynı tadı vermez bu sebepten dolayı da pek çok kişinin salatalık turşusu yapmak adına bazı soruları olacaktır.
Salatalık turşusu yapmak için ilk önce kornişon denilen salatalıkları iyice yıkadıktan sonra kaynar su, kaya tuzu ve sirke ile bir araya getirmek son derece büyük bir önem taşır. bir kavanozun içerisine konulacak olan bu malzemelerin arasına mutlaka sarımsaklar yerleştirilmelidir ve daha sonra da istenilen farklı malzemeler var ise onlar konulabilir. Serin ve kuru bir yerde muhafaza edilerek bir süre beklenir ve genel olarak salatalık turşusu kaç günde olgunlaşır sorusunun cevabı 15 gün kadar bir süre olacaktır.
Salatalık Turşusu Püf Noktaları Nelerdir?
Eğer ki salatalık turşusu yapacaksanız mutlaka salatalık turşusu püf noktaları nelerdir konusunda da bilgi sahibi olmakta fayda vardır. Malzeme kalitesi bakımından salatalık turşusunun mutlaka iyi bir markada olan sirkeyi içermesi gerekiyor. Ayrıca çeşme suyu kullanılması son derece sakıncalı olup hem tadını bozar hem de kalitesi için hiçbir anlam ifade etmez. Bu sebepten dolayı da mutlaka salatalık turşusunun hazır su ile yapılması gerekir. Bütün bunların yanı sıra da kaya tuzu ince tuza göre çok daha sağlıklıdır ve tercihe göre sirke yerine limon suyu da tercih edilebilir. Bu kurallara uyduğunuz takdirde son derece kaliteli bir salatalık turşusu üretebilirsiniz
