Yumurtanın Tazesi Nasıl Anlaşılır? Bayat Yumurta Nasıl Anlaşılır?
Yumurtanın taze nasıl anlaşılır? yumurtalar, protein ve diğer besin maddeleri açısından zengin bir gıda kaynağıdır. Ancak taze yumurtaların lezzeti ve besin değeri, eskimiş olanlardan çok daha yüksektir. Peki, yumurtanın tazeliği nasıl anlaşılır? Yumurtanın faydaları ve vücuda takviye olarak verdiği vitamin ve proteinler oldukça fazladır. Bu nedenle yumurta tüm yaş grupları için oldukça faydalıdır. Bu nedenle günde bir öğünde olsa herkesin yumurta yemesi gerekir. Fakat burada önemli olan nokta tüketilen yumurtanın taze olmasıdır. Peki yumurtanın tazeliği nasıl anlaşılır?
Su Dolu Kaba Yumurta Yerleştirme Testi
Bu test, yumurtanın tazeliğini anlamak için en yaygın ve güvenilir yöntemlerden biridir. Bu yöntemi denemek için yapmanız gereken ilk şey, bir kaba su doldurun ve yumurtayı içine yerleştirin. Eğer yumurta dibe çöker ve yatay bir pozisyonda kalırsa, yumurta tazedir. Eğer yumurta dibe çöker, ancak dikey bir pozisyonda duruyorsa, yumurta hala tüketilebilir, ancak tazeliğini yitirmeye başlamıştır. Eğer yumurta suyun yüzeyinde kalırsa, bu yumurta eski ve tüketilmemelidir.
Sallama Testi
Yumurtanın tazeliğini anlamak için başka bir yöntem ise, yumurtayı kulağınıza yaklaştırarak sallamaktır. Taze yumurtalar sıvı içeriği nedeniyle ses çıkarmazken, eski yumurtalar hava kabarcıkları oluşturarak ses çıkarır.
Kabuk İncelmesi
Taze yumurtaların kabuğu, eski yumurtalardan daha kalındır ve daha güçlüdür. Yumurta kabuğunu hafifçe sıkmak, kabuğun kalınlığını ve gücünü test etmenize yardımcı olacaktır. Eğer kabuk kolayca kırılırsa, yumurta eski olabilir.
Şeffaf Yumurta Akı
Yumurtayı kırdığınızda, taze yumurtaların akı daha şeffaf ve daha kıvamlı olacaktır. Eski yumurtaların akı daha bulanık ve daha sıvı hale gelir. Bu durum, yumurtanın tazeliğini anlamak için başka bir yöntemdir.
