Et Sote Nasıl Yapılır? Lokanta Usulü Et Sote Tarifi?
Sotenin her hali ülkemizde çok sevilerek yeniliyor. Özellikle et sote, et sevenlerin vazgeçilmezidir. Et sote yaparken bazen yemeği tutturamamaktan birçok kişi şikayet eder. Peki, et sote nasıl yapılır? Bu yazımızda et sotenin nasıl yapılacağını, kıvamının nasıl tutturulacağını ve püf noktalarını sizler için paylaştık. Sizde bu yazımızı okuyarak, et sote hakkındaki bütün püf noktaları öğrenebilir ve en lezzetli et soteyi mutfaklarınızda kolayca yapabilirsiniz. İşte et sotenin tarifi…
Et Sote İçin Gerekli Olan Malzemeler
Et sote yapımına geçmeden önce et sote için gerekli olan malzemeleri sizlerle paylaşıyoruz. Peki, et sote için gerekli olan malzemeler nelerdir? İşte et sote için gerekli olan malzemeler…
- 1 kilogram et,
- 5 veya 6 adet biber,
- 1 adet orta boy soğan,
- Baharatlar (isteğe göre tuz, karabiber veya pul biber)
- Sulu olması istenirse sıcak su.
Et Sotenin Yapılışı
Et sotenin yapılışı için gerekli olan malzemeleri tamamladıysanız, mutfağa geçelim ve en lezzetli et soteyi yapalım. İşte et sotenin yapılışı…
- Et soteyi yapmak için öncelik olarak soğanınızı yemeklik olarak doğrayın.
- Yemeklik olarak doğradığınız soğanı, sıvı yağ yardımıyla pembeleşinceye kadar kavurun.
- Daha sonrasına etlerinizi kuşbaşı olacak şekilde doğrayın ve soğanınızın üzerine ekleyin.
- Ardından tencerenin kapağını kapatın ve etleri pişmeye bırakın.
- Etleriniz suyunu salana kadar pişirmeye devam edin.
- Etleriniz bir yandan pişerken diğer yandan da domates ve biberleri doğrayın.
- Etleriniz suyunu saldıktan sonra biberlerinizi ve domateslerinizi tencerenin içerisine ekleyin.
- Domatesler iyice suyunu salana kadar tencerenin kapağı kapalı olacak şekilde pişirin.
- Ardından isteğe göre sotenize baharatlar koyarak, tatlandırın.
- Etlerinizin üzerine kadar su ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın.
- Et lokum gibi olana kadar et sotenizi pişirin. İşte bu kadar! Afiyet olsun.
