İncir Nasıl Yetiştirilir? İncir Ağacı Nasıl Yetiştirilir?
İncir ağacının dişisinin meyveleri daha büyük ve daha lezzetlidir. Erkek olan incirler ise tozlaşma görevi görür ve daha küçük
meyvelerin mevcuttur. Kökleri Toprak üzerine çıkabilir. İncir Ağacı neredeyse her Toprak türünde
yetişir. Meyvesi hem yaş olarak hem de kuru olarak yenilebilir. İncir ağacının anavatanı güneybatı
Asya ve Akdeniz’dir. Ülkemizde ise en fazla Ege Bölgesi’nde yetişir. Ilıman iklşm bölgelerini seven bir
bitki türüdür. Kış mevsimlerinde ılık Yaz mevsiminde de kurak yerleri severler. Ortalama olarak 15 ile
20 derecedeki sıcaklıklarda rahatlıkla yetişirler. İncir ağaçları taşlar arasında kayalıklar arasında bazen
de bitkilerin üzerinde bile yetişebilir. Soğuk havadan ve don olaylarından oldukça etkilenir. Yüzlerce
yıl boyunca yaşayabilir.
Kış aylarında yapraklarını döken incirin içerisinde süt bulunan yaprakları
mevcuttur. Bu ağacın 700 farklı türü vardır ve en büyük olan çeşidi ise Hint incirlerinden olan Banyan
inciridir. Bu incir türünün boyu 20 metreye kadar ulaşabilir. İncir Ağacı en iyi Fidan tekneye ya da
Çelik aşılama yöntemi ile yetiştirilen nokta fidan ile yetiştirmek çok daha kolaydır. Gübre ile
karıştırılan toprağa sağlam fidanlar dikilir ve Can suyu verilir. Güneş alan bir yer olması çok önemlidir
ve 3-4 günde bir sulanması yeterlidir. Bu noktada önemli olan husus incir fidanlarının derin kazılmış
olan toprağa gömülmesidir. Çelik aşı yöntemi kullanılarak yapılacak olan yetiştirme tekniğinde kesilen
daha su içerisinde kesilen bölgeden köklerine dek bekletilir. Köklenmeye başlayan incir dalı gübre ile
karıştırılmış olan toprağa gömülür. Daha sonra Can suyu verileri ve düzenli olarak 3-4 günde bir defa
sulanır. Güneş alan bir yere konumlandırılması ve derin kazınmış toprağa dökülmesi önemlidir. İncir
ağaçları özellikle Mart ve Nisan ayları içerisinde olgunlaşır. Bu nedenle bu dönemde incir ağacına
daha fazla su verilmelidir. İncir yetiştiriciliğinde fidan dikme yöntemi kullanılacak ise bu durumda en
uygun zaman Ekim ve Mayıs aylarıdır. İncir Ağacı belli zamanlarda ilaçlanmalıdır. Bu sayede ağaca
zarar verebilecek olan canlılardan korunur.
