Kıymalı Makarna Nasıl Yapılır? Kıymalı Makarna İçine Ne Konur?
Sevilen iki lezzeti bir arada. Özellikle çocuklarımızın sevdiği makarnayı kıyma sosu ile buluşturup daha da lezzetlendirmeye hazır mısınız?
İşte ayrıntılarıyla kıymalı makarna tarifini sizlerle paylaşıyoruz.
Kıymalı Makarna Malzemeleri
- 1 paket makarna (çeşidi size kalmış)
- 400-500 gr. Kıyma
- 3 adet domates
- Yarım kaşık kadar domates salçası
- Maydanoz
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- Sıvı yağ
- Sıcak su
Kıymalı Makarna Hazırlanışı
Öncelikle tencereye suyumuzu doldurup ocağa koyalım. Suyumuz kaynadıktan sonra makarnayı ilave edip bir miktar sıvı yağ ve tuz dökelim. 7-10 dk. Arası makarnamız pişecektir. O sırada bizde kıymalı makarna için sosumuzu hazırlayalım. Tavayı ocağa alalım ve 2 yemek kaşığı kadar yağ döküp kıymayı ekleyelim. Kıymayı iyice kavuralım ve ardından salçamızı koyup kavurmaya devam edelim. Kavurma işlemimiz bittikten sonra rendelenmiş domatesleri ve sarımsakları tavamıza ekliyoruz ve ağzını kapatıp, altını kısıp pişmeye bırakıyoruz.
Pişen makarnaları süzgece alalım. Soğuk suyu üstünde gezdirdikten sonra süzmeye bırakalım.
Sosumuzu kontrol edelim ve piştiyse artık altını kapatalım ve üstüne doğranmış maydanozları ekleyelim. Suyu süzülen makarnaları tekrar tencereye koyalım ve ocağın altını yakalım. Tavamızdaki sosu tenceremize aktaralım ve makarna ile buluşturup karıştıralım. Kıymalı makarna tarifimiz işte bu kadar! Sıra artık yemekte. Afiyet olsun.
