Et Döner Pişince Ne Kadar Fire Verir? Et Döner Fire Hesaplama?
Et döner, tavuk dönerin alternatifi olarak karşımıza çıkmaktadır. Oldukça lezzetli ve kolay ulaşılabilir olan et döneri, siz de seviyor olabilirsiniz. Belki de ayda birkaç kez et döneri severek yiyor olabilirsiniz. Ancak dışarıda devamlı karşılaştığımız et döner dükkanlarının ne kadar temiz yaptığı da akıllarda bir soru işareti bırakıyor. Bu nedenle de et dönerin evde yapılıp yapılamayacağı sıklıkla araştırılıyor.
Peki, et döner pişince ne kadar fire verir? Bu yazımızda et dönerin pişince ne kadar fire verdiği, et dönerin nasıl yapılacağı ve et dönerin en lezzetli nasıl pişirileceği gibi detayları sizler için derledik. Siz de bu yazımızı okuyarak, et döneri evlerinizde yapabilir ve dilerseniz, en lezzetli haliyle sevdiklerinize sunabilirsiniz.
Et Döner Evde Nasıl Yapılır?
Et döneri evde yapmak için gerekli olan malzemeler şu şekildedir:
- 1 kilo dana eti,
- 1 adet soğan,
- 1 tatlı kaşığı yoğurt,
- 1 tatlı kaşığı domates salçası,
- 1 kaşık sirke,
- Baharatlar (Tuz ve kekik)
- 2 kaşık sıvıyağ.
Et Döner Tarifi
Et döner tarifi için gerekli olan malzemeleri tamamladıysanız, et döneri yapmaya geçelim.
- Öncelikle soğanı güzelce rendeleyin.
- Ardından kabın içerisine yoğurdu, salça, sirke, kekik, tuz ve zeytinyağını ekleyerek karıştırın.
- Bu harcın içerisine et parçalarını da ekleyin ve güzelce soslayın.
- Et parçalarını sosa buladıktan sonra streç ile sarın ve buzdolabında en az 5 veya 6 saat dinlendirin.
- Daha sonrasında dondurduğunuz eti buzdolabından çıkarın ve döner şeklinde dilimlere ayırın.
- Ardından bir tavada dönerinizi orta ateşte pişirin. Afiyet olsun!
Et Döner Pişince Ne Kadar Fire Verir?
Et döner piştiğinde ortalama olarak %10’a yakın bir fire vermektedir. Bu nedenle de et dönerin %10 ağırlığını kaybettiği söylenebilir.
