1 Kilo Undan Kaç Lahmacun Çıkar? 1 Kg Undan Kaç Adet Lahmacun Çıkar?
Lahmacun, ülkemizde yöresel lezzetlerden sadece bir tanesidir. Ancak günümüzde hangi yörede olduğu fark etmeksizin birçok lezzetli lahmacun yapılmaktadır. Bu nedenle dışarıda lahmacun yemek istemeyenler, lahmacun tarifini araştırmaktadır. Peki, 1 kilo undan kaç lahmacun çıkar? Bu yazımızda 1 kilo undan kaç lahmacun çıktığını, lahmacun tarifini ve lahmacun yaparken dikkat edilmesi gereken detayları sizler için derledik. Sizde bu yazımızı okuyarak, 1 kilo undan kaç lahmacun çıktığını öğrenebilir ve dilerseniz, evinizde en lezzetli lahmacunları yapabilirsiniz. İşte lahmacun yapımına dair merak edilen bütün ayrıntılar…
Lahmacun Nasıl Yapılır?
Lahmacunun nasıl yapılacağını anlatmadan önce hamuru ve harcı için gerekli olan malzemelere birlikte göz atalım. İşte lahmacun yapımı için gerekli olan malzemeler…
Hamuru için:
- 1 kg un,
- ½ yaş maya,
- 2 yemek kaşığı tuz,
- 0,800 gram ılık süt,
- ½ su bardağı sıvı yağ,
- Yeterince ılık su
Harcı için:
- ½ kg kıyma,
- Biraz maydanoz,
- 1 adet büyük soğan,
- 1 su bardağı sıkılmış sulu domates,
- Salça (Birer tatlı kaşığı biber ve domates salçası),
- ½ çay bardağı sıvı yağ,
- Baharatlar (Pul biber, tuz ve isteğe göre diğerleri)
Lahmacun Tarifi
Malzemeleri tamamladıysanız, vakit kaybetmeden lahmacun tarifine geçelim.
- Öncelikle bir kapta mayayı eritin. Daha sonrasında mayanın içerisine sütü ve tuzu ekleyerek, karıştırın. Burada tuzun erimesine dikkat edin.
- Ardından hamur için aldığımız diğer malzemeleri ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Yoğurduğunuz hamuru mutlaka dinlendirin.
- Daha sonrasında soğanı, biberi, maydanozu, domatesi ve salçayı mutfak robotundan geçirin. İyice kıyılmış olan iç harcı kıymaya ekleyin.
- Ardından baharatları da ekleyerek, iç harcını güzelce yoğurun.
- Daha sonrasında hamurları bir oklava yardımıyla açın ve iç harcını da kaşık yardımıyla yaydırın.
- İşte lahmacunlarınız şimdi hazır! Afiyet olsun.
