Salçalı Makarna Nasıl Yapılır Kolay? Lokanta Usulü-Salçalı Makarna?
Salçalı makarna, hızlı ve lezzetli bir şekilde hazırlanabilen popüler bir yemektir. Bu basit tarif, acil durumlarda bile hızlı bir şekilde yapabileceğiniz pratik bir seçenektir. İster yalnız başınıza olun, ister arkadaşlarınızla keyifli bir akşam yemeği hazırlamak isteyin, salçalı makarna sizin için ideal bir seçenek olacaktır. İşte size, evde kolayca yapabileceğiniz lezzetli salçalı makarna tarifi.
Malzemeler:
- 300 gram makarna
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 büyük soğan (isteğe bağlı)
- 3 diş sarımsak
- 1 su bardağı domates salçası
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
- İsteğe bağlı olarak üzerine rendelenmiş parmesan peyniri ve taze otlar
Makarnayı Pişirme
Bir tencereye su koyun ve kaynamaya başladığında bir tutam tuz ekleyin. Ardından makarnayı ekleyin ve paketin üzerinde belirtilen sürede al dente kıvamına gelene kadar pişirin. Pişirme süresi farklılık gösterebileceğinden, paketin üzerindeki talimatlara göz atmayı unutmayın.
Salçalı Sos Hazırlama
Bir tavada orta ateşte zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış soğanları ekleyin ve şeffaflaşana kadar soteleyin. Soğanları eklemek istemiyorsanız bu adımı atlayabilirsiniz. Ardından ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve kokusu çıkana kadar soteleyin.
Domates Salçası Ekleyin
Sotelediğiniz soğan ve sarımsak karışımına domates salçasını ekleyin. Salçayı iyice karıştırarak sosu kavurun. Eğer salçanın kıvamı çok yoğun ise az miktarda su ekleyebilirsiniz. Tuz ve karabiberi isteğe bağlı olarak ekleyebilirsiniz, damak zevkinize göre ayarlayın.
Makarnayı Sosla Buluşturun
Pişirdiğiniz makarnayı süzün ve sıcak suyla durulayın. Ardından sosun olduğu tavaya ekleyin ve iyice karıştırın. Sosun makarnaya homojen bir şekilde dağılmasını sağlayın. Makarnayı sosla birlikte birkaç dakika pişirerek iyice harmanlanmasını sağlayabilirsiniz.
