Nar Likörü Nasıl Yapılır? Nar Suyu Likörü Nasıl Yapılır?
Nar, hem lezzeti hem de sağlık açısından pek çok faydası olan muhteşem bir meyvedir. Narın enfes tadını ve aromasını içime dökmek için nar likörü harika bir seçenektir. Bu yazıda, evinizde kolaylıkla yapabileceğiniz lezzetli ve ferahlatıcı bir nar likörü tarifi paylaşacağım. Nar likörünün doğal ve taze lezzetiyle keyifli anlar yaşamaya hazır olun.
Malzemeler:
- 2 su bardağı nar suyu (yaklaşık 8-10 tane nar)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı su
- 1 çay bardağı votka veya tercih ettiğiniz alkol (opsiyonel)
- 1 çay kaşığı limon suyu
Hazırlanışı:
- Narları iyice yıkayın ve suyunu çıkarmak için blender veya mutfak robotunda püre haline getirin. Ardından süzgeç yardımıyla nar suyunu elde edin. (İsterseniz, hazır nar suyu da kullanabilirsiniz.)
- Bir tencereye suyu ve şekeri ekleyin. Orta ateşte karıştırarak kaynamaya bırakın. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Ardından ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Şekerli su tamamen soğuduktan sonra, nar suyunu ekleyin ve iyice karıştırın.
- Eğer kullanacaksanız, votka veya tercih ettiğiniz alkolü nar suyu karışımına ekleyin. Alkolsüz bir likör istiyorsanız bu adımı atlayabilirsiniz.
- Son olarak, limon suyunu ekleyin ve tekrar karıştırın. Limon suyu, likörün ferahlatıcı aromasını artıracaktır.
- Hazırladığınız karışımı temiz ve steril bir cam kavanoza veya şişeye dökün. Kavanozun kapağını sıkıca kapatın.
- Nar likörünüzü serin ve karanlık bir yerde 2-3 hafta olgunlaşmaya bırakın. Bu süre boyunca, kavanozu ara sıra hafifçe sallayarak içerisindeki malzemelerin birbirleriyle karışmasını sağlayabilirsiniz.
2-3 hafta sürenin ardından nar likörünüz olgunlaşacak ve kullanıma hazır hale gelecektir. Dilerseniz, likörü süzgeç yardımıyla bir kez daha süzebilirsiniz. Buzdolabında saklanması, likörün tazeliğini ve aromasını koruması için önemlidir.
