400 GR Kadayıf Şerbeti Nasıl Yapılır? Hazır Kadayıfın Şerbeti Nasıl Yapılır?
400 gr kadayıf şerbeti nasıl yapılır? Ölçülü kadayıf şerbeti yapmak istiyorsanız eğer aşağıda yer alan adımları takip edebilirsiniz.
Malzemeler:
- 400 gram kadayıf
- 2 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
- Yarım limonun suyu
Şerbetin Hazırlanışı:
- İlk adım olarak şerbeti hazırlayacağız. Bir tencereye 2 su bardağı suyu ve 2 su bardağı şekeri ekleyin. Ocağın altını açın ve karışımı kaynatmaya başlayın.
- Şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Şeker eridikten sonra limon suyunu ekleyin. Limon suyu, şerbetin kristalleşmesini önlemek ve şerbetin daha iyi bir kıvam almasını sağlamak için kullanılır.
- Şerbet, kıvamını biraz kaybedene kadar orta ateşte yaklaşık 10-15 dakika kaynatın. Kıvamını kontrol etmek için bir kaşık alın ve soğuk su dolu bir kaseye bırakın. Eğer şerbet, kaşığın üzerinde kalıcı bir şekilde duruyorsa, kıvamı iyidir.
- Şerbet hazır olduğunda ocaktan alın ve soğuması için bir kenara bırakın.
Kadayıfın Hazırlanışı:
- Kadayıfı tel tel ayırın ve geniş bir tepsiye yayın. Kadayıfı tel tel ayırmak, daha iyi bir kıvam ve lezzet elde etmenize yardımcı olur.
- Fırını 180 dereceye ayarlayın ve önceden ısıtın.
- Tepsideki kadayıfı fırına verin ve yaklaşık 10-15 dakika kadar kadayıfın üzeri hafifçe kızarana kadar pişirin. Kadayıfın üzerinin hafifçe kızarması, lezzetli bir tat ve çıtır bir dokuya sahip olmasını sağlar.
Servis
Kadayıfı fırından çıkarın ve soğuması için biraz bekletin. Soğuyan kadayıfı servis tabağına alın. Hazırladığınız soğumuş şerbeti kadayıfın üzerine gezdirin. Şerbetin kadayıfın her tarafına yayılmasını sağlamak için dikkatlice kaşık yardımıyla kadayıfı karıştırabilirsiniz.
Şerbeti çekmesi için kadayıfı yaklaşık 15-20 dakika bekletin. Kadayıf şerbeti artık servise hazır! Dilimleyerek veya porsiyonlara ayırarak servis yapabilirsiniz.
