Turunç Reçeli Nasıl Yapılır? Turunc Receli Nasil Yapilir Tarifi?
Turunç reçeli, narenciye aromasıyla damakları şenlendiren, tatlı ve taze bir lezzettir. Turunçlar, kabuklarındaki yoğun ve aromatik özleriyle reçel yapımı için mükemmel bir seçenektir. Turunç reçeli, kahvaltı sofralarına enerji ve lezzet katarken, tatlılarda da eşsiz bir tat bütünlüğü sunar.
Ev yapımı turunç reçeli, taze turunçların özenle hazırlandığı, şekerle buluşarak şurup kıvamına gelene kadar pişirildiği bir tariftir. Hem hazırlaması keyifli hem de tadıyla şaşırtıcı olan bu reçeli, kendi mutfağınızda kolaylıkla yapabilirsiniz. Şimdi, birlikte turunç reçeli yapmaya başlayalım ve bu enfes lezzetin tadını çıkaralım! turunç reçeli yapmak için aşağıdaki tarifi takip edebilirsiniz:
Malzemeler:
- 4-5 adet turunç
- 3 su bardağı su
- 3 su bardağı toz şeker
- 1 limonun suyu
Yapılışı:
- Turunçları yıkayın ve kabuklarını rendeleyin. Dilerseniz kabukları ince şeritler halinde de keserek kullanabilirsiniz. Ardından turunçların suyunu sıkın ve çekirdeklerini çıkarın.
- Bir tencereye rendelediğiniz turunç kabuklarını, suyu ve çekirdeksiz turunçları ekleyin. Orta ateşte kaynamaya başlayana kadar ısıtın. Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve turunçlar yumuşayıp suyu kıvam alana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
- Turunçlar yumuşadıktan sonra toz şekeri ekleyin ve karıştırarak eritin. Şeker tamamen eridikten sonra limon suyunu ekleyin ve karıştırın. Limon suyu reçelin daha parlak görünmesini ve lezzetini dengelemesini sağlayacaktır.
- Reçeli kısık ateşte, arada karıştırarak yaklaşık 1-1.5 saat daha pişirin. Bu süre içinde reçel koyulaşıp şurup kıvamına gelecektir. Arada reçelin üzerinde oluşan köpükleri almayı unutmayın.
- Pişirdiğiniz turunç reçelini sıcakken, steril cam kavanozlara doldurun ve kavanozların ağızlarını sıkıca kapatın.
- Kavanozları ters çevirin ve soğuması için bekleyin. Soğuduktan sonra kavanozları tekrar düz şekilde saklayabilirsiniz.
Turunç reçeli, kahvaltı sofralarında, krakerlerin üzerinde veya tatlılarınızda kullanabileceğiniz lezzetli bir tariftir.
