Kışlık Şeftali Reçeli Nasıl Yapılır Şeftali Reçeli Nasıl Yapılır ve Tarifi?
Şeftali reçeli, yaz mevsiminin tatlı ve lezzetli bir hediyesidir. Taze şeftalilerin aromasıyla birleşen şeker ve limonun eklediği ferahlık, bu reçeli eşsiz kılar. Şeftali reçeli, kahvaltı sofralarında nefis bir seçenek olmanın yanı sıra, tatlılarınıza da benzersiz bir lezzet katmak için kullanabileceğiniz bir tariftir.
Ev yapımı şeftali reçelini yaparken, şeftalilerin tazeliğini ve doğal tadını korumak için özenle hazırlanan bu tarif, mutfaktaki ustalığınızı konuşturmanız için sizi bekliyor. Hazırsanız, şimdi beraber şeftali reçeli yapmaya başlayalım! Şeftali reçeli yapmak için aşağıdaki tarifi takip edebilirsiniz:
Malzemeler:
- 1 kg şeftali
- 700 gram toz şeker
- 1 limonun suyu
- 1 su bardağı su
Yapılışı:
- Şeftalileri yıkayın, kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Şeftalileri istediğiniz büyüklükte doğrayın.
- Geniş bir tencereye doğradığınız şeftalileri ekleyin. Üzerine toz şekeri serpin ve şeftalilerin üzerini örtecek kadar suyu ekleyin.
- Orta ateşte kaynamaya başlayana kadar karıştırarak ısıtın. Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve şeftaliler yumuşayıp şurup kıvamına gelene kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Arada karıştırmayı unutmayın.
- Şeftaliler yumuşayıp şurup kıvamına geldikten sonra limon suyunu ekleyin ve karıştırın. Limon suyu reçelin daha parlak görünmesini sağlayacaktır.
- Pişirdiğiniz reçeli sıcakken, steril cam kavanozlara doldurun ve kavanozların ağızlarını sıkıca kapatın.
- Kavanozları ters çevirin ve soğuması için bekleyin. Soğuduktan sonra kavanozları tekrar düz şekilde saklayabilirsiniz.
Şeftali reçeli, kahvaltılarda veya tatlılarda kullanabileceğiniz lezzetli bir tariftir. Afiyet olsun!
