Kumru Nasıl Yapılır? Kumru Tarifi? Evde Kumru Yapımı?
Kumru nasıl yapılır? kumru, Türkiye'nin İzmir şehrine özgü bir lezzet olarak bilinir. Salam, sosis, peynir ve diğer malzemelerle doldurulan bir ekmek arasıdır. İncecik kesilmiş ekmek, kumrunun lezzetini tamamlar. Eğer siz de bu nefis atıştırmalığı evinizde yapmak isterseniz, doğru yerdesiniz! Bu yazımızda, adım adım kumru tarifini öğrenecek ve evde kolayca yapabileceksiniz. Peki Kumru nasıl yapılır? Hazırsanız, lezzetli bir kumru deneyimi için başlayalım!
Malzemeler:
- 4 adet küçük boy kumru ekmeği (ya da açma ekmeği)
- 8 dilim salam
- 8 dilim sucuk
- 4 dilim kaşar peyniri
- 1 adet domates, dilimlenmiş
- 1 adet yeşil biber, dilimlenmiş
- 1 adet kırmızı soğan, ince dilimlenmiş
- Mayonez ve ketçap (isteğe bağlı)
- Tuz ve karabiber
Hazırlık:
- Fırını 180 derecede ısıtın.
- Kumru ekmeğini yarıya kesin ve iç kısımlarını çıkarın. Eğer kumru ekmeği bulamazsanız, açma ekmeği kullanabilirsiniz.
- Dilimlenmiş domates, yeşil biber ve kırmızı soğanı hazır edin.
- Salam, sucuk ve kaşar peynirini dilimleyin.
- Kumru'nun Yapılışı:
- Ekmeğin iç kısmına mayonez ve ketçap sürün (isteğe bağlı).
- İlk olarak salam dilimini ekmeğin altına yerleştirin.
- Üzerine dilimlenmiş sucuk, dilimlenmiş kaşar peyniri, dilimlenmiş domates, yeşil biber ve kırmızı soğanı ekleyin.
- Tuz ve karabiber serpiştirin.
- Ekmeğin diğer yarısını kapatın ve hafifçe bastırarak sıkıca kapatın.
- Tüm malzemeleri kullanarak diğer kumruları da aynı şekilde hazırlayın.
Pişirme
Hazırladığınız kumruları, ısıtılmış fırında yaklaşık 10-15 dakika veya ekmeğin hafifçe kızarana kadar pişirin.
Artık nefis kumrularınız hazır! Sıcacık ekmeğin içindeki salam, sucuk, peynir ve sebzelerin birleşimiyle lezzetli bir atıştırmalık sunabilirsiniz. Kumru'yu isteğe bağlı olarak yanında turşu ile de servis edebilirsiniz.
