Kışlık Kahvaltılık Sos Tarifi? Domatesli Biberli Kahvaltılık Sos?
Kışlık kahvaltılık sos tarifi? kış aylarında sofralarımızı sıcak ve doyurucu lezzetlerle donatmanın keyfi tartışılmaz. Kahvaltıda da bu keyfi yaşamak için kışlık kahvaltılık soslar harika bir seçenek olabilir. İşte soğuk kış sabahlarında içimizi ısıtacak, lezzetli ve pratik bir kahvaltılık sos tarifi. Bu sos, tereyağının muhteşem aromasıyla buluşan soğan ve sarımsak ile zenginleşiyor. İçerisine eklenen peynir ve baharatlar ise lezzetine lezzet katıyor. Sıcacık ekmek, poğaça veya böreklerin üzerine döküldüğünde damakları şenlendiren bir lezzet ortaya çıkıyor. Kışın kahvaltı sofralarınıza renk ve tat katmak isterseniz, bu kışlık kahvaltılık sos tarifini denemelisiniz.
İşte kış için harika bir kahvaltılık sos tarifi:
Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet soğan (ince doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 2 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 1/4 çay kaşığı muskat rendesi (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Bir tencereye tereyağını ekleyin ve eritin. İnce doğranmış soğanları ve ezilmiş sarımsakları tencereye ekleyin ve pembeleşene kadar kısık ateşte soteleyin.
- Unu ekleyin ve birkaç dakika boyunca karıştırarak kavurun. Unun kokusu çıkana kadar kısık ateşte karıştırmaya devam edin.
- Sütü yavaşça ekleyin ve sürekli karıştırarak sosu koyulaşana kadar pişirin. Karıştırma işlemi sırasında topaklanma olmamasına dikkat edin.
- Rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
- Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak muskat rendesini ekleyin. Tüm malzemeler iyice karışana kadar sosu pişirmeye devam edin.
- Sos koyulaşınca ocaktan alın ve sıcak olarak servis yapın.
Bu sosu kahvaltılık olarak sıcak ekmek, poğaça veya börek gibi hamur işi ürünlerin üzerine dökebilirsiniz. Ayrıca sebzeli omlet veya haşlanmış yumurtaların yanında da kullanabilirsiniz.
