Kahvaltılık Domates Sosu Tarifi? Kolay Kahvaltılık Sos?
Kahvaltılık domates sosu tarifi, kahvaltının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan domates sosu, taze ve yoğun domateslerin harika bir şekilde birleştiği bir tatlıdır. Bu enfes sos, kahvaltılıklara, sandviçlere ve omletlere lezzet katarken, güne enerjik bir başlangıç yapmanızı sağlar. İşte size evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz, lezzetli kahvaltılık domates sosu tarifi.
Malzemeler:
- 4 adet domates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı toz şeker
- Tuz ve karabiber (tat kararına göre)
- Taze kekik veya fesleğen (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Domatesleri yıkayın ve kabuklarını soyun. Soğanı ve sarımsağı da doğrayın.
- Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Ardından doğranmış soğanları ve sarımsakları tencereye ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kısık ateşte soteleyin.
- Kabuklarını soyduğunuz domatesleri doğrayın ve tencereye ekleyin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar orta ateşte pişirin.
- Pişen domateslere toz şeker, tuz ve karabiber ekleyin. İsteğe bağlı olarak taze kekik veya fesleğen yaprakları da ekleyebilirsiniz.
- Domatesler iyice pişip sos kıvamını alana kadar karıştırarak pişirin. Yaklaşık olarak 15-20 dakika kadar soteleyebilirsiniz.
- Sos kıvamını aldığında ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Ardından blender veya çırpma teli yardımıyla pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar sosu karıştırın.
- Kahvaltılık domates sosunuz hazır! Sosu kavanozlara veya kaplara aktararak buzdolabında saklayabilirsiniz.
Bu nefis domates sosunu kahvaltıda ekmek üzerinde veya omletin yanında kullanabilirsiniz. Afiyet olsun!
