Kanat Sosu Tarifi? Salçalı Kanat Sosu? Kanat Sosu Tarifi Mangal?
Kanat sosu tarifi, atıştırmalık veya ana yemek olarak sunulan kanatları muhteşem bir lezzete dönüştüren harika bir seçenektir. Tatlı, acı ve tuzlu notaların mükemmel bir uyumuyla hazırlanan bu sos, kanatların üzerine sürülerek pişirildiğinde enfes bir aroma ve tadın ortaya çıkmasını sağlar. Özellikle partilerde, oyun gecelerinde veya keyifli bir akşam yemeğinde servis edilen kanat sosu, misafirlerinizin damağında unutulmaz bir iz bırakacak. İşte size kolay ve lezzetli bir kanat sosu tarifi!
Malzemeler:
- 1/2 su bardağı ketçap
- 1/4 su bardağı soya sosu
- 2 yemek kaşığı bal
- 2 yemek kaşığı sirke (tercihen elma sirkesi)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş veya rendelenmiş)
- 1 çay kaşığı rendelenmiş zencefil
- 1 yemek kaşığı susam yağı
- 1 çay kaşığı kırmızı biber gevreği (isteğe bağlı, acı seviyorsanız ekleyebilirsiniz)
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı, damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
Yapılışı:
- Bir sos kabında, ketçap, soya sosu, bal, sirke, ezilmiş sarımsak, zencefil, susam yağı ve kırmızı biber gevreğini bir araya getirin. İyice karıştırın.
- Kanatları bir fırın tepsisine yerleştirin ve sosu kanatların her iki tarafına sürün. Kanatları biraz marine etmek için tepsinin üzerini streç filmle kapatın ve buzdolabında en az 1 saat, tercihen 2-3 saat bekletin.
- Fırını 200 dereceye ön ısıtın. Marine edilen kanatları fırın tepsisinde, üzerlerine sürdüğünüz sosla birlikte fırına verin.
- Kanatları yaklaşık 25-30 dakika pişirin veya kanatlar iyice kızarana ve iç sıcaklığı ulaşana kadar pişirin. Arada bir kanatları ters çevirerek her iki tarafının da güzelce pişmesini sağlayın.
- Sıcak servis yapın ve isterseniz üzerine susam serpiştirerek garnitür olarak kullanabilirsiniz.
Bu kanat sosu tarifi, lezzetli ve hafif tatlı-acı bir sosla kanatları zenginleştirir. Afiyet olsun!
