Nane Nasıl Kurutulur? Fırında Nane Kurutulur mu?
Nane nasıl kurutulur? nane hem taze olarak hem de kuru olarak oldukça sevilen ve tüketilen otlardan biridir. Aktarlardan ya da marketlerden hazır alınabileceği gibi evde nane kurutmak da mümkündür. “Nane nasıl kurutulur?” sorusunun cevabı oldukça basittir.
Nane Kararmadan Nasıl Kurutulur?
Nane kurutulurken kararmasının engellenmesinin bazı püf noktaları vardır. Naneyi alınırken kararmamış olmasına muhakkak dikkat edilmelidir. Kararmış yaprakları olan naneler kurutmaya uygun olmayacaktır.
Nane eğer kurutmak için alınıyorsa çok bekletmeden mutlaka kurutma işlemine başlanmalıdır.
Naneyi karartmadan kurutabilmenin püf noktalarından bir tanesi de güneşte değil gölgede kurutmayı tercih etmektir.
Güneşte Nane Kurutma
Yemyeşil nane yaprakları güzelce yıkandıktan sonra kurulanmalıdır.
Sonrasında güneş alan bir yere örtü serilmelidir. Bu alanın güneş ışınlarını doğrudan almamasına özen gösterilmelidir.
Örtünün üzerine naneler ayrı ayrı güzelce yayılmalıdır.
Örtü üzerine bırakılan naneler iki üç gün içerisinde kurumuş olur.
Kuruyan naneler el yordamıyla ufalanarak kullanıma hazır hale gelir.
Ufalanan naneler bez torba, buzdolabı poşeti ya da cam kavanoza koyularak saklanır.
Fırında Nane Kurutma
Nane kurutmanın tercih edilebilecek en pratik yöntemi fırında kurutmaktır. “Kışın nane kurutulur mu?” sorusunun da cevabı fırında kurutmaktır.
Fırında nane kurutmak için nane yapraklarının yıkandıktan sonra çok iyi bir şekilde kurulanması gerekir. Bunun için havlu peçete ya da temiz bir bez kullanılabilir.
Tam anlamıyla kurutulan nane yaprakları önceden 180 dereceye ayarlanıp ısıtılan fırında yalnızca 30 saniye bekletilmelidir.
Sonrasında fırın kapatılır ve üç dört dakika daha naneler içinde bekletilir.
Sonrasında ufalanmaya hazır olan naneler yine el yordamıyla ufalanıp bez torba ya da kavanozda kolaylıkla saklanabilir. Nane kurutmanın püf noktaları doğru uygulandığında naneler uzun süre ister yemeklerde ister salatalarda kullanılarak lezzet katacaktır.
