Domatesli Kahvaltılık Sos Tarifi? Kolay kahvaltık Sos?
Domatesli kahvaltılık sos tarifi? kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan domatesli kahvaltılık sos, taze domateslerin enfes aromasıyla güne harika bir başlangıç yapmanızı sağlar. İçerisindeki doğal malzemeler ve baharatlarla zenginleştirilen bu sos hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek sunar. Siz de evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu enfes sos ile kahvaltılarınıza renk katmak ve damaklarınızı şenlendirmek isterseniz, aşağıdaki tarifi deneyebilirsiniz.
İşte size lezzetli bir domatesli kahvaltılık sos tarifi:
Malzemeler:
- 4 adet domates (rendelenmiş veya doğranmış)
- 1 adet soğan (ince doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- Yarım çay kaşığı kırmızı biber (isteğe bağlı)
- Yarım çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- Taze maydanoz (isteğe bağlı, süslemek için)
Yapılışı:
- Orta boy bir tencereyi orta ateşe koyun ve zeytinyağını ekleyin. Zeytinyağı ısındığında doğranmış soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun.
- Sarımsakları ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin. Dikkat edin, sarımsaklar yanmamalıdır.
- Rendelenmiş veya doğranmış domatesleri tencereye ekleyin. Domateslerin suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte pişirin.
- Domatesler suyunu çektikten sonra domates salçasını, toz şekeri, tuzu ve karabiberi ekleyin. İsteğe bağlı olarak kırmızı biberi de ekleyebilirsiniz. Tüm malzemeleri karıştırın ve sosu 10-15 dakika daha kısık ateşte pişirin.
- Sosun kıvamı sizin tercihinize bağlı. Daha koyu bir kıvam isterseniz sosu daha uzun süre pişirebilirsiniz. Tercih ettiğiniz kıvama ulaştığında ocaktan alın.
- Sosun üzerini taze maydanozla süsleyebilirsiniz.
Domatesli kahvaltılık sosunuz hazır! Bu sosu omletlerin üzerinde, tostlarda veya güveçte kullanabilirsiniz.
