Fırında Tavuk Patates Kaç Derecede Pişer? Fırında Soslu Tavuk Patates?
Fırında tavuk patates kaç derecede pişer? lezzetli ve pratik bir yemektir. Tavuğun sulu ve yumuşak kalması, patateslerin ise kızarmış ve aromatik olması için doğru pişirme sıcaklığına ve püf noktalarına dikkat etmek önemlidir. Bu yazımızda fırında tavuk ve patatesin pişme süresinden sizlere bahsedeceğiz. Peki Fırında tavuk patates kaç derecede pişer?
Malzemeler:
- 4 adet tavuk but veya göğüs
- 4 adet orta boy patates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı olarak diğer baharatlar da eklenebilir)
Hazırlık:
- Fırını 200 dereceye (fanlı fırınlarda 180 dereceye) ayarlayın ve ön ısıtma işlemini başlatın.
- Tavuk butları veya göğüsleri yıkayın ve kurulayın. Eğer tercih ederseniz derisini çıkarabilirsiniz.
- Patatesleri yıkayın, soyun ve orta kalınlıkta dilimler halinde kesin.
- Tavuk ve Patatesin Hazırlanması:
- Bir fırın tepsisini hafifçe yağlayın veya pişirme kağıdı kullanın.
- Tavukları tepsinin ortasına yerleştirin ve etrafına dilimlenmiş patatesleri serpiştirin.
- Zeytinyağını tavuk ve patateslerin üzerine gezdirin. Tuz ve karabiber ekleyerek isteğinize göre diğer baharatları da kullanabilirsiniz.
Pişirme:
- Tepsinin üzerini alüminyum folyo ile kapatın ve önceden ısıtılmış fırına verin.
- Yaklaşık 30-40 dakika folyo ile kapalı olarak pişirin.
- Ardından folyoyu çıkarın ve tavukların ve patateslerin üzeri hafifçe kızarana kadar 20-30 dakika daha pişirin. Bu aşamada sık sık kontrol ederek, gerektiğinde ters yüz edebilirsiniz.
- Servis:
- Fırında tavuk patatesi fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirin.
- Dilimlenmiş tavuk ve kızarmış patatesleri servis tabağına alın.
- Yanında taze yeşillik ekleyip servis edebilirsiniz.
