Geceden Islatmadan Nohut Nasıl Pişirilir? Hızlı Nohut Haşlama?
Geceden ıslatmadan nohut nasıl pişirilir? nohut yemeğinin püf noktası her zaman için nohutların yumuşak olmasıdır. Geceden ıslatmadan nohut nasıl pişirilir? konusunda da genellikle bir anda nohut pişirmeye karar vermiş olan kişiler ya da nohut yemeği yapmak için geceden nohutları ıslamaya vakti olmayan kişiler birtakım sorular sormaktadır. Bu noktada yapılacak olan tek bir şey vardır. O da nohutların mutlaka düdüklü tencerede pişmesi gerektiğidir.
Düdüklü tencere içeriye hava girmesini engellediği için basınçla yemekleri çok hızlı bir şekilde pişirmeye yarar. Bu sebepten dolayı da nohut ve benzeri baklagiller her zaman için düdüklü tencere sayesinde çok daha hızlı bir şekilde pişebilirler. Düdüklü tencere her zaman için yemek yapmak konusunda tecrübesiz olanlara zor gelse de bir türlü pişmeyen baklagillerin veya etlerin vazgeçilmez kurtarıcısıdır. Yani nohut ya da kuru barbunya gibi yiyecekleri tüketmek isteyen kişilerin mutlaka bir düdüklü tencere edilmesi gerekli olacaktır. Aksi halde direkt olarak geceden ıslayıp anca bu şekilde yemekleri yapmak gerekli olacaktır.
Islanmamış Nohut Nasıl Pişirilir?
Nohut pişirme teknikleri içerisinde ıslanmamış nohut nasıl pişirilir konusu ile ilgili olarak ilk önce nohutların yıkanması ve süzülmesi gerekli olacaktır. Bu aşamada nohutlar oldukça serttir ve bir suyun içerisine tuz ve şeker ilave ederek bir de kabartma tozu koyduktan sonra sıcak su dökülmesi uygun olacaktır. Daha sonra da düdüklü tencerenin içerisine konulmuş olan bu nohutların pişebilmesi için düdüklü tencerenin kapağının iyice kapatılması son derece büyük bir önem taşır. Çünkü düdüklü tencerenin işlevini görebilmesi açısından mutlaka kapağının düzgün bir şekilde kapatılması gerekli olacaktır. Ve 10 dakika düdüklünün kapağı hiç açılmadan nohutlar pişirilir. Daha sonra da suyu süzülerek yemek yapılmaya başlanabilir.
