Zencefil Tazesi Nasıl Yenir? Kök Zencefil Nasıl Tüketilir?
Zencefilin tazesi nasıl yenir? Zencefil tazesi, çoğu mutfakta sıkça kullanılan ve sağlık açısından birçok faydası bulunan lezzetli bir kök sebzedir. Bu yazımızda, zencefil tazesi nasıl yenir sorusuna cevap vereceğiz ve zencefilin faydalarından bahsedeceğiz. Peki Zencefilin tazesi nasıl yenir?
Zencefil Tazesi Nedir ve Faydaları Nelerdir?
Zencefilin tazesi nasıl yenir? Zencefil, Asya kökenli bir bitkidir ve taze olarak tüketilebileceği gibi, kuru ve toz haline getirilerek de kullanılabilir. Zencefil tazesi, doğal antioksidan ve anti-inflamatuar özelliklere sahiptir. Bağışıklık sistemini güçlendiren, sindirimi kolaylaştıran ve mide rahatsızlıklarını gideren zencefil, aynı zamanda enerji verici ve kan dolaşımını hızlandırıcı etkisiyle de bilinir.
Zencefil Tazesi Nasıl Seçilir ve Saklanır?
Zencefil tazesini seçerken, parlak ve sert bir yapıya sahip olanları tercih etmelisiniz. Kabuklarının parlak ve gergin olması, taze zencefilin işaretidir. Zencefil tazesini buzdolabında hava almayan bir kap içerisinde veya streç film ile sararak muhafaza edebilirsiniz.
Zencefil Tazesi Nasıl Yenir?
Zencefil tazesi, genellikle salatalarda kullanılmaktadır. Eğer lezzetli ve zengin besinli bir salata yapmak istiyorsanız; zencefil bunun için biçilmiş kaftan olacaktır. Zencefil Tazesi Nasıl Yenir? Sorusuna yanıt olarak; zencefilli salata tarifi aşağıda yer almaktadır.
Malzemeler:
- 1 adet salatalık
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı zencefil tazesi (ince doğranmış)
- 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- Yarım limonun suyu
- Tuz, karabiber
Yapılışı:
- Salatalığı yıkayıp rendeleyin ve fazla suyunu süzün.
- Yoğurdu bir kaseye alın ve rendelenmiş salatalık, ince doğranmış zencefil tazesi, ezilmiş sarımsak, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyin.
- Malzemeleri iyice karıştırın ve buzdolabında bir süre dinlendirin.
- Soğuyan yoğurtlu salatayı servis tabağına alın ve üzerine biraz zeytinyağı gezdirerek servis yapın.
