1 Kilo Bulgurdan Kaç Kişilik Pilav Çıkar? 5 Kilo Bulgurdan Kaç Kişilik Pilav Çıkar?
Bulgur pilavı ülkemizde damak zevkini bilenlerin vazgeçemediği bir lezzettir. Özellikle meyhanesiyle ünlü olan bulgur pilavı, yapmayı bilenler tarafından sıklıkla tercih edilir. Bulgur pilavını yapmak isteyenler, kıvamını bir türlü tutturamayanlar için bulgur pilavı hakkında bütün detayları sizler için derledik. Sizde bu yazımızı okuyarak, bulgur pilavının inceliklerini öğrenebilir ve evinizde en lezzetli bulgur pilavlarınızı pişirebilirsiniz. İşte bulgur pilavı tarifinin detayları…
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Aynı tarifi yapan birçok kişi olsa da bulgur pilavının lezzeti değişkenlik gösteriyor. El lezzetinden mi yoksa yapım aşamasındaki püf noktalardan mı bilinmez ama bulgur pilavı birçok çeşidiyle yapılıyor. Domateslisi, biberlisi ya da tel şehriyelisi… Peki, bulgur pilavı nasıl yapılır? İşte detaylar…
Bulgur Pilavı Tarifi
Bulgur pilavının tarifini vermeden önce hangi malzemelerin gerekli olduğuna bir bakalım. İşte maddeler halinde bulgur pilavı için gerekli olan malzemeler…
- 2 bardak bulgur,
- 1 adet soğan,
- 1 veya 2 adet biber (damak zevkinize göre fazlada koyabilirsiniz.),
- 2 adet orta boy domates,
- 1 kaşık tereyağı,
- Zeytinyağı,
- 1 kaşık salça,
- Sıcak su ve
- Baharatlar (Tuz, karabiber)
Bulgur Pilavının Yapımı
- Öncelikle tereyağını, zeytinyağını tencerenize koyun ve kızdırın. Daha sonrasında küp küp doğramış olduğunuz soğanları ilave edin.
- Soğanlar erimeye durunca, biberlerinizi de tencerenize ekleyin ve güzelce kavurun.
- Hemen ardından salçayı ekleyin. Salça piştikten sonra ise bulguru ve baharatları ekleyerek, güzelce karıştırın.
- Son olarak domatesi ve sıcak suyu da ekleyerek, pişmeye bırakın.
Bulgur Pilavı Kaç Kişilik?
Lokanta usulü bulgur pilavına göre yukarıdaki tarifimiz ortalama olarak 6 kişiliktir. Ancak 1 kilo bulgurdan ortalama olarak 15 kişilik pilav çıkartabilirsiniz. Porsiyonlarınızı arttırarak veya azaltarak, kişi sayısını da kolayca ayarlayabilirsiniz.
