50 Tane Lahmacuna Kaç Kilo Kıyma Gider? 3 Kilo Kıymadan Kaç Tane Lahmacun Çıkar?
Lahmacun yapımı için kullanılacak olan kıyma miktarı lahmacunları boyutuna ve kalınlığına bağlı olarak değişebilir. Ancak genellikle bir adet lahmacun için ortalama 50 g kadar kıyma kullanılmaktadır. Buna göre 50 adet lahmacun yapmak için kullanılacak olan kıyma miktarı 3 kilo civarında olmaktadır.
Ancak lahmacun ile alakalı olarak tahmini bir değerdir. Lahmacun büyüklüğü kalınlığına bağlı olarak değişebilir.
Lahmacun Yapımı
Lahmacun Türk mutfağının en sevilen yiyeceklerinden birisidir. İnce bir hamurun üzerine kıymalı harcı yayılmasıyla hazırlanan bir yemektir. Özellikle Türkler tarafından çok tercih edilen ve tüketilen bir yemektir. İşleri lahmacunun içi malzemeler ve yapılması gereken adımlar
Lahmacun Malzemeleri
- 3 kg kıyma
- 2 adet orta boy
- 2 adet orta boy soğan
- 3 ya da 4 adet yeşilbiber
- 2 ya da 3 adet domates
- Yarım maydanoz
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- Bir yemek kaşığı isot
- Bir çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı kimyon
Hamuru için
- 4 su bardağı un
- Bir su bardağı ılık su
- Bir tatlı kaşığı tuz
- Bir tatlı kaşığı toz şeker
- Yarım paket instant maya
- Bir yemek kaşığı sıvı yağ
Lahmacun yapılışı
- Kıymayı bir kâseye alın ve üzerine ince kıyılmış soğan yeşilbiber ve domatesleri ekleyin. Maydanozu ince ince kıyın ve diğer malzemeleri karıştırın. Kıymalı harç sosuna daha sonra tuzu karabiberi ve kimyonu ilave edin güzelce karıştırın.
- Hamur için bir kabın içine umutsuzluk toz şekeri ve insan mayayı karıştırın üzerine sıvı yağ ve ılık su ekleyerek hamuru kulak memesi Yumuşaklığında bir kıvama getirin. Yoğurmuş olduğunuz hamuru nemli beze ile üzerine örterek yarım saat kadar dinlendirip.
- Sonrasında lahmacun şekli yaparak servis edebilirsiniz.
