Kaç Çeşit Peynir Var? Türkiye'de Kaç Çeşit Peynir Var?
Dünyada ve ülkemizde bulunan peynir çeşitleri saymakla bitmez. Bazıları tescillenmiş olsa da dünya üzerinde tescillenmemiş birçok peynir çeşidi bulunuyor. Peki, kaç çeşit peynir var? Dünyada ve ülkemizde kaç çeşit peynir bulunduğunu, hangi çeşit peynirin olduğunu bu yazımızda sizler için derledik. Size bu yazımızı okuyarak dünyada kaç çeşit peynir olduğunu öğrenebilir ve peynir çeşitleri hakkında birçok bilgiye sahip olabilirsiniz. İşte dünya üzerinde kaç çeşit peynir olduğu…
Dünya Üzerindeki Peynir Çeşitleri
Dünya üzerinde yaklaşık olarak 3000’nin üzerinde peynir çeşidi bulunuyor. Bunlardan bazılarını biliyorken, bazılarının ismini dahi hiç duymamış olabilirsiniz.
Peki ya Türkiye’de? Ülkemizde ise tam olarak 193 peynir çeşidi bulunuyor. Üzücü olan kısmı ise 193 peynir çeşidi arasında sadece 9’u tescillenmiş. Peki, ülkemizde hangi çeşit peynirler bulunuyor? İşte ülkemizde bulunan peynir çeşitleri…
Ülkemizde Bulunan Peynir Çeşitleri
Ülkemizde 193 tane peynir çeşidinin bulunduğunu az önce yukarıda belirttik. Yazımızın bu kısmında ülkemizde bulunan peynir çeşitlerini sizler için derledik. İşte ülkemizde bulunan peynir çeşitleri ve özellikleri…
Tulum peyniri: Tulum peyniri, Erzurum ve Erzincan illerinde üretilen tuzlu peynirlerdir. Peynirler tulumlarda 3 ila 6 ay arasında bekletiliyor.
Van otlu peyniri: Van üretilen ve koyun sütüyle çeşitli otlardan yapılan baharatlı peynirlerden bir tanesidir.
Civil peyniri: Erzurum ilinde üretilen civil peyniri, çeçil peyniri olarak da biliniyor. İnek sütünün yağı azaltılarak yapılan çeçil peyniri, kahvaltılarda sıklıkla tüketiliyor.
Trabzon’un telli peyniri: Telli peynirin rengi kaşarın rengine benziyor. Ayrıca yapılan o lezzetli kuymaklarında sırrı olan telli peyniri, bazı yörelerde kolot olarak adlandırılıyor.
Çerkez peyniri: Özellikle Sakarya’da üretilen çerkez peyniri, ülkemizde genellikle kızartılarak tüketiliyor. Krem renginde olan çerkez peyniri, az tuzlu olarak kahvaltılarda da tüketiliyor.
