Kaç Çeşit Mantar Vardır? Mantarların Özellikleri?
Mantarlar lezzetli besinler arasında bulunuyor. Bu nedenle de kaç çeşit mantar olduğu günümüzde sıklıkla araştırılıyor. Peki, kaç çeşit mantar vardır? Bu yazımızda dünyada ve ülkemizde bulunan mantar çeşitlerini sizler için araştırdık. Sizde dünya üzerinde kaç çeşit mantar olduğunu araştırıyorsanız, sizi yazımıza alalım. İşte dünyada ve Türkiye’de kaç çeşit mantarın bulunduğu…
Dünyada ve Ülkemizde Kaç Çeşit Mantar Bulunuyor?
Dünya üzerinde tahmin edilen mantar türü yaklaşık 1,5 milyondur. Ancak 1,5 milyon kadar mantar türü olduğu sadece tahmin ediliyor. Bilinen ve tanıtılan mantar türü ise sadece 69.000’dir.
Bu nedenle de birçok mantar türü dünyada ve ülkemizde bulunuyor. Özellikle yağmur yağan yerlerde sıklıkla rastlayacağınız mantar türleri var. Özellikle ülkemizde Karadeniz taraflarında mantar toplayan insanlar görmek mümkün. Peki, ülkemizde kaç çeşit mantar bulunuyor?
Ülkemizde Kaç Çeşit Mantar Bulunuyor?
Dünya üzerinde çok fazla mantar çeşidi bulunsa da ülkemizde bulunan mantar çeşidi yaklaşık olarak 400 civarında. Ülkemizdeki bu mantarların yaklaşık 300 tanesi zehirli olarak bilinirken, geri kalan 100 tanesi ise yenilebilir mantarlar arasında olduğu tahmin ediliyor. Şimdi ise aklınızda ülkemizde hangi mantarların yenilebilir olduğu takıldı. Yazımızın bu kısmında ülkemizde sevilerek tüketilen mantarlardan sizlere bahsediyor olacağız. Peki, ülkemizde sevilerek tüketilen mantarlar nelerdir?
Ülkemizde Sevilerek Tüketilen Mantarlar
Kültür Mantarı: Kültür mantarı, belki de ülkemizde en fazla kullanılan mantar çeşidi olduğunu söyleyebiliriz. Soslardan yemeklere kadar mutfakta birçok alanda kültür mantarı kullanılıyor.
İstiridye Mantarı: İstiridye mantarı türü bakımından dünya üzerinde en çok tüketilen 2 mantar türüdür. Özellikle ızgara üzerinde kullanılan istiridye mantarını, sizde sofralarınıza misafir edebilirsiniz.
Ayı Mantarı: Ayı mantarını kahverengi ve şapkalı yapısıyla görmüş olabilirsiniz. Mutfaklarda ise en çok çorba ve sote reçetelerinde bulunuyor.
