Yoğurt Çorbası Nasıl Yapılır? Yoğurt Çorbası Püf Noktası?
Yoğurt çorbası farklı yörelerde farklı isimlerde adlandırılsa da çok sevilen bir çorbadır. Ayran çorbası, yayla çorbası, düğün çorbası gibi farklı isimleri bulunan yoğurt çorbasını en çokta çocuklar sevmektedir. Hatta birkaç yörede bebeklere ilk içirilen çorba olma özelliğini de taşıyor. Çok malzemesi olmayan, yapılışı kolay olan yoğurt çorbasını sizde evlerinizde kolayca yapabilirsiniz. Peki, yoğurt çorbası nasıl yapılır? Kolay, lezzetli, enfes yoğurt çorbalarınızı artık bu tarifimiz sayesinde kolayca yapacak ve bir kaşık alan herkesi kendinize hayran bırakacaksınız.
İşte yoğurt çorbasının tarifi…
Yoğurt Çorbasını Tarifi
Yoğurt çorbasına geçmeden önce yoğurt çorbasının yapımı için gerekli olan malzemeleri birlikte inceleyelim. Yoğurt çorbası için gerekli olan malzemeler ise şunlardır:
- 4 yemek kaşığı pirinç
- 1 yemek kaşığı un
- 7 su bardağı su
- 1 yumurta sarısı
- 1 su bardağı yoğurt
- Tuz ve kuru nane
Yoğurt Çorbasının Yapılışı
Yoğurt çorbası için gerekli olan malzemeleri temin ettiyseniz, sizleri bizimle birlikte mutfağa davet ediyoruz. Sizde bizlerle birlikte yoğurt çorbasını yapabilir ve enfes lezzetine doyabilirsiniz. İşte yoğurt çorbasının nasıl yapıldığı…
- Yoğurt çorbasının yapımı için öncelikle geniş ve derin tencereye ihtiyacınız bulunmaktadır. Tencerenin içerisine 7 su bardağı suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra pirincinizi suya ekleyin ve pişmesini bekleyin. Pişmesinden kastımız takır takır olmaması, yani diriliğini kaybetmesidir.
- Diğer taraftan yine geniş ve derin bir kabınıza yumurta sarısını, ununuzu ve yoğurdunuzu ekleyerek karıştırın. (Ürünlerin verilen ölçülerde kullanılması önemlidir.)
- Kabınızda karıştırdığınız bütün malzemeleri tencerenize ekleyin ve güzelce karıştırın.
- Pişme esnasında yoğurt çorbasına naneyi yakıştırıyorsanız, çorbanıza taze nane ekleyebilirsiniz.
- Yaklaşık 10 dakika sonra tuzunu ekleyin ve ocağın altını kapatın.
- İşte yoğurt çorbanız hazır. Afiyet olsun.
