Pırasa Yemeği Nasıl Yapılır Pirinçli? Pırasa Yemeği Yapmanın Püf Noktaları?
Pırasa yemeği kış aylarında vazgeçilmez olan sebzelerden bir tanesidir. Bol vitaminli, bol lezzetli olan pırasa yemeğini seven kişi sayısı bir hayli fazla. Küçükken annelerimizin pırasa yemeğinin çok yararlı olduğunu söyler dururdu. Ancak tadının kötü olacağı düşüncesiyle birçok çocuk belki de yemezdi. Şimdi ise sizin ve çocuklarınızın seveceği, bir kere yedikten sonra 2. tabağı isteyecekleri pırasa yemeğinin tarifini bir de bu şekilde denemenizi sizlere tavsiye ediyoruz.
Şimdi gelelim pırasa yemeği tarifine…
Pırasa Yemeği Tarifi
Lezzetli olan pırasa yemeği aslında bir o kadar da mideye ağır gelmektedir. Bu nedenle birden çok fazla tüketilmemesine dikkat edilmesi gerekir. İşte lezzetine hayran kalacağınız pırasa yemeğinin tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Öncelikle pırasa yemeğinin tarifi için gerekli olan malzemelerden bahsedelim.
Pırasa Yemeği Tarifi İçin Gerekli Olan Malzemeler
- 6 dal beyaz kısımlarıyla birlikte pırasa
- 2 tane havuç
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Kış aylarında iseniz yaklaşık 5 yemek kaşığı domates sosu
- ½ fincan pirinç
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Sıcak su
- Yakıştırdığınız baharatlar (Tuz vb.)
Pırasa Yemeğinin Yapılışı
Pırasa yemeği için gerekli olan malzemeleri tamamladıysanız, lafı uzatmadan hemen tarife geçelim. İşte pırasa yemeğinin yapılışı…
- Öncelikli olarak pırasaları güzelce yıkayın ve kesin. Ortalama 1 cm olacak şekilde pırasalarınızı dilimleyin.
- Pırasanın kumlarını bırakması için bol suyla yıkayın.
- Daha sonrasında 2 tane havucun kabuğunu soyun ve yuvarlak olacak şekilde dilimleyin.
- Geniş bir tencereye sıvı yağ ve soğanınızı ekleyerek, soğanınızı kavurun.
- Ardından domates sosunuzu ekleyin ve soğanlarla iyice harmanlayın.
- Sonrasında havuçları da ekleyerek, kavurmaya devam edin.
- Tencereye pırasaları da ilave edin ve tencerenin kapağını kapatın.
- Orta ateşte veya kısık ateşte pırasalar suyunu çekene kadar pişirilir.
- Ardından baharatları atılır ve yemekleri aynı hizada olacak şekilde su eklenir.
- Pırasa ve diğer malzemeler iyice pişene kadar yemek pişirilir. Afiyet olsun.
