Zeytinyağlı Bamya Nasıl Pişirilir? Bamya Yemeği Püf Noktaları?
Bamya yemeği, sebze yemeği sevenler tarafından sıklıkla yapılan bir yemektir. Ayrıca bamyanın birçok hastalığa da iyi geldiği bilinince bamya yemeği sofralarımızdan eksik olmuyor. Çocukların pek sevdiğini duymasak da bamya yemeği birçok kişi tarafından sevilerek tüketiliyor. Hele ki birde tadını sevenler bamya yemeğini bol limonlu tercih ediyorlar. Peki, bamya yemeği nasıl yapılır?
İşte bamya yemeğinin tarifi…
Bamya Yemeğinin Tarifi
Tadını bilen birçok kişinin severek tükettiği bamya yemeğini sizde evinizde yapmak istiyor olabilirsiniz. Etli veya etsiz yapılabilen bamya yemeğinin tarifini sizler için etsiz olacak şekilde hazırladık. Bamya yemeğinin tarifine geçmeden önce bamya yemeği için gerekli malzemelere bir göz atalım. İşte bamya yemeği için gerekli olan malzemeler:
- Taze bamya
- 2 tane orta boy domates
- 1 tane orta boy soğan
- 3 tane yeşil biber (Ben biberi yakıştırmadığım için küçük tercih ediyorum. Siz daha büyük biberleri tercih edebilirsiniz.)
- ½ yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı zeytin yağ
- ½ limon suyu
- Sevdiğiniz, yakıştırdığınız baharatlar
- 5 su bardağı sıcak su
Bamya Yemeği Tarifi
Bamya yemeği için bahsettiğimiz ve gerekli olan malzemeler elinizde hazırsa, sizi hiç bekletmeden lezzetine doyamayacağınız bamya yemeği tarifimize geçelim.
- Bamya yemeği için öncelikle soğanınızı yemeklik olarak doğrayın.
- Soğanınızı güzelce kavurun.
- Güzelce yıkayıp, doğradığınız biberlerinizi kavrulan soğanlarınızın üzerine ekleyin.
- Biberleriniz ve soğanlarınız bir yandan pişerken, domateslerinizi güzelce küp küp olacak şekilde doğrayın.
- Biberlerinizde pişince küp küp doğranmış domateslerinizi ekleyin ve üzerine de salçanızı koyun.
- Tencerenizdeki malzemeleri güzelce karıştırarak, lezzetlerinin birbirine geçmesini sağlayın.
- Sizde bir yandan bamyalarınızı güzelce ayıklayarak, yıkayın.
- Domateslerinizin piştiğinden emin olduktan sonra üzerine bamyalarınızı ekleyin.
- Birkaç dakika kavrulan malzemelerinizin üzerine limon suyunu ve suyu ilave edin.
- En sonda ise baharatlarınızı ekleyerek, pişmeye bırakın. Afiyet olsun.
