Kadayıf Tatlısı Nasıl Yapılır? Kadayıf Tatlısı Püf Noktası?
Lezzetiyle dillere destan olan kadayıf tatlısını tahmin ediyoruz ki sizde bir o kadar seviyorsunuzdur. Büyükten küçüğe herkesin sevdiği, misafirlerimizi ağırladığımız kadayıf tatlısını farklı şekillerde deneyimlemişsinizdir. Ancak iddia ediyoruz böylesini ömrünüz boyunca yememişsinizdir. Kadayıf tatlısını birazdan vereceğimiz tarifle sizde deneyebilir ve lezzetine asla doyamayacağınız kadayıf tatlısını neredeyse her zaman yapabilirsiniz.
Sevdiklerinizi hayran bırakacağınız kadayıf tatlısı tarifine hazır mısınız? İşte detaylar…
Kadayıf Tatlısı Tarifi
Kadayıf tatlısı tarifine geçmeden önce gerekli olan malzemelere birlikte bakalım. İşte kadayıf tatlısının malzemeleri…
- ½ kilo taze tel kadayıf
- 1/5 (200 gram) eritilmiş tereyağı
- 1 kase ceviz (Rondoda iri çektirilmiş olmalı)
Şerbeti için:
- 3 su bardağı şeker
- 4 su bardağı su
- ½ limon suyu
Kadayıf Tatlısını Yapılışı
Kadayıf tatlısı narin ve lezzetli tatlılardan bir tanesidir. Bu narin ve lezzetli kadayıf tatlısını yapmak istiyorsanız, hemen malzemeleri tamamlayalım ve kadayıf tatlısının yapılışına geçelim. İşte kadayıf tatlısının adım adım yapılışı…
- Neredeyse bütün şerbetli tatlılarda olduğu gibi kadayıf tatlısında da öncelikle şerbeti hazırlanmaktadır. Bunun amacı şerbetin soğumaya bırakılma süresi olmasındandır.
- Şerbeti için bir tencere alalım. Suyu ve şekeri bir tencere içerisinde kaynatmaya başlayalım. Kaynamaya başlayan şerbetin içerisine limon suyunu ekleyelim ve yaklaşık 5 dakika daha kaynatalım. Daha sonrasında ocağın altını kapatarak soğumaya bırakalım.
- Geniş ve derin bir kaba tel kadayıflarınızın üzerine daha öncesinden erittiğiniz tereyağını ekleyelim. Bu şekilde güzelce karıştıralım ve kadayıflarla tereyağının harmanlanmasını sağlayalım.
- Ardından borcamın içerisine kadayıfın yarısını koyalım ve sıkışması için güzelce bastırın.
- Üzerine ceviz serpin ve geri kalan kadayıfı da koyarak, iyice sıkıştırın. Dilerseniz bunun üzerine de ceviz serpebilirsiniz.
- Hazırladığınız tatlıyı öncede 180 derece ısıtılmış fırına atın ve kızarmasını bekleyin.
- Kızaran kadayıfınızın üzerine ılındıktan sonra şerbeti de ilave edin ve dinlendirin. Afiyet olsun.
