Fırında Hurma Nasıl Kurutulur? Yaş Medine Hurma Nasıl Kurutulur?
Fırında hurma kurutma yöntemi oldukça kolay ve lezzetli olduğunu bilmelisiniz. Özellikle de hurma her mevsim tüketimi sağlandığından kaynaklı, yaz ve kış ayları boyunca tüketmeniz mümkündür. Ayrıca sağlık açısından da faydaları oldukça fazla olduğundan kaynaklı, hurma tüketimi oldukça önemlidir. Dilerseniz güneşte de hurmalarınızı kurutmanız mümkün olabilir.
Fırında Hurma Kurutma Aşamaları
Öncelikle kurutmak istediğiniz hurmalar, mutlaka olgunlaşmamış hurmalar olmalıdır. Böylelikle daha kolay ve lezzetli hurmalar elde etmiş olursunuz. Öncelikle kurutmak istediğiniz hurmaları, güzelce yıkamalısınız. Daha sonrasında ise, güzelce kabuklarını soymalısınız. Kabuklarını soyarken, ince soymaya dikkat etmelisiniz. Böylelikle hurmanın lezzetini korumuş olursunuz.
İnce bir şekilde soyulan hurmaları, tezgahınızda bir bıçak yardımıyla orta kalınlıkta kesmelisiniz. Dilerseniz ince de kesmeniz mümkün olur. İnce kesilen hurmalar, fırında daha hızlı bir şekilde kuruma sağlamaktadır. Daha sonrasında ise, fırın tepsisine biraz un serpiştiriniz. Ardından hurmalarınızı fırın tepsisinin üzerine, belirli boşluklar ile yerleştirmelisiniz. Yaklaşık olarak 2 ya da 3 saat pişmesi gereklidir. 120 derece ısınmış fırının içerisine, koyduğunuz hurmaları mutlaka takip etmelisiniz. Kurulduğunu fark ettiğiniz zaman mutlaka fırından, hurmalarınızı alınız.
Fırında Kurutulmuş Hurmalar Nasıl Saklanır?
- Fırında kurutma işlemi ile kurutulan hurmalar, serin ve kuru bir yerde saklanılmalıdır. Ancak yaz aylarındaysanız, mutlaka buzdolabında saklamanız gereklidir. Sıcak iklim bölgelerinde yaşıyor iseniz, yaz kış fark etmeksizin buzdolabında saklamanız gerekir. Kış aylarında ise, serin ve kuru bir yerde muhafaza etmeniz uygun olur. Ayrıca saklama işlemi yaparken mutlaka hava almayan, mümkünse kilitli poşetler kullanmanız uygun olur. İsteğinize bağlı olarak kavanozlarda da saklamanız mümkündür. Böylelikle hurmalarınızın tüketim süresini daha fazla uzatmış olursunuz. Ayrıca kurutulmuş hurmaları, direkt olarak güneş ışığına maruz bırakmayınız.
