Güzel Değişik Kurabiye Tarifleri? Yeni Kurabiye Tarifleri?
Kurabiye yapmak, tıpkı bir sanat eseri yapmak gibidir. Yapım aşamaları ve sunum aşaması oldukça tutku veren bir faaliyet dememiz mümkündür. Kurabiye en çok tercih edilen atıştırmalardan bir tanesidir.
Un Kurabiyesi: Ağızda dağılan nefis tariflerden bir tanesidir. Malzemeleri sırasıyla; 1 paket tereyağı veyahut margarin, yarım çay bardağı sıvıyağ, 4 yemek kaşığı dolusu nişasta, bir su bardağı pudra şekeri ve son olaraktan aldığı kadar un kullanmalısınız. İyice hamurunuzu yoğurduktan sonra avuç içinin yarısı kadar parça alarak, kurabiyelerinize şekil vermelisiniz. Tepsiyi yağlamamalıdır, çünkü hamurun kendisi zaten yağlı olmaktadır. Daha sonrasında ise şekil vererek hazırladığınız kurabiyeleri tepsiye diziniz. Daha öncesinde 160 derece ile ısıttığınız fırının içerisinde, yaklaşık olarak 15 dakika civarı pişiriniz. Daha sonrasında ise kurabiyeleriniz soğuduktan sonra, üzerine süs olarak pudra şekeri serpiştirerek servis edebilirsiniz.
Deniz Kabuğu Kurabiye: Görsel olarak oldukça güzel gözüken deniz kabuğu kurabiyesi malzemeleri için sırasıyla; 250gram tereyağı, 1 çay bardağı sıvıyağ, 1.5 çay bardağı toz şeker, 1 çay kaşığı tuz, 1 adet yumurta sarısı, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu ve son olaraktan aldığı kadar un ilave etmelisiniz. Malzemeleri sırasıyla iyice yoğurunuz, ele yapışmayan bir kıvam halinde hamur olmalıdır. Daha sonrasında ise, el ile tırtıklı bir zeminde hafifçe üzerine basarak şekil vermelisiniz. Fırın tepsisinin üzerine, yağlı kağıt seriniz. Daha sonrasında hazırlamış olduğunuz kurabiyeleri, fırın tepsisine diziniz. Daha önceden 180 derce ısıtılmış fırında pembeleşene kadar ısıtınız. Daha sonrasında ise, bir kenarda çikolata sosu hazırlayınız. Fırından çıkardığınız kurabiyelerinizin uç kısımlarını çikolata sosunu batırınız. Bütün kurabiyelerinizin üzerini Hindistan cevizi tozu ya da antepfıstığı tozu ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
