Üzüm Reçeli Nasıl Yapılır? Çekirdekli Üzüm Reçeli Tarifi?
“Üzüm reçeli nasıl yapılır?” sorusu, üzüm sevenler tarafından oldukça araştırılan konular arasında bulunuyor. Bizde sizler için bu yazımızda üzüm reçelinin nasıl yapıldığını ve bütün püf noktalarını derledik. Sizde bizimle birlikte mutfağa girebilir ve en lezzetli üzüm reçellerinizi yapabilirsiniz. Peki, üzüm reçeli nasıl yapılır? İşte üzüm reçelinin nasıl yapıldığına dair detaylar…
Üzüm Reçeli Tarifi
Biliyorsunuz ki reçeller kahvaltıda lezzetle tüketilen gıdalar arasında bulunuyor. Üzüm reçelleri de kahvaltı sofralarımızda sıklıkla karşımıza çıkıyor.
Yıl boyu kahvaltı sofralarımızda lezzetle tüketilen üzüm reçelinin nasıl yapıldığına geçmeden önce üzüm reçeli için gerekli olan malzemeleri sizlerle paylaşalım. İşte detaylar…
- 1 kilo üzüm
- 3 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 2 yemek kaşığı sirke
Üzüm Reçelinin Yapımı
Malzemeleri temin edebildiyseniz, uzatmadan üzüm reçelinin yapımına geçelim. İşte madde madde üzüm reçelini nasıl yapacağınız…
- Öncelikle üzümleri ayıklayın ve güzelce yıkayın.
- Üzümlerinizi ayıkladıktan sonra üzümlerini üzerini geçecek kadar su ekleyin ve bunların üzerine de sirkenizi ekleyin. Ortalama 15 dakika üzümlerinizi sirkeli suyun içerisinde bekletin.
- Diğer yandan tencerenin içerisine suyu ve toz şekerinizi ekleyin. Daha sonrasında şerbetinizi kaynamaya bırakın.
- Şerbetiniz bir taraftan kaynarken, sizde diğer taraftan üzümlerinizi tekrar güzelce yıkayın ve üzümlerinizi mutlaka süzün.
- Süzdüğünüz üzümlerinizi kaynayan şerbetin içerisine yavaşça ekleyin.
- Ardından ortalama 50 dakika boyunca şerbetinizi kaynatın. Üzümlerin formlarını bozmadan aralarda karıştırın.
- 50 dakika boyunca kaynattığınız şerbetinizin kaynadıkça koyulaştığını ve kıvam aldığını göreceksiniz. Elbette ki bu durumda sevdiğiniz kıvama göre kıvam ayarlaması yapabilirsiniz.
- Üzüm reçeliniz pişerken oluşan köpükleri almayı unutmayın.
- Ardından limon suyunu da ekleyin ve ortalama 5 dakika daha tencerenizi kaynatın.
- Kaynar kaynar olan üzüm reçelinizi kavanozlara doldurun. İşte üzüm reçeliniz hazır.
