Patlıcan Hangi Mevsimde Yetişir? Patlıcan Hangi Mevsimde Olur?
“Patlıcan hangi mevsimde yetişir?” sorusu, bugünlerde en çok araştırılan konular arasındadır. Artık birçok besin mevsiminde ve organik olarak tüketilmek isteniyor. Bundan dolayı da hangi sebzenin hangi mevsimde yetiştiği de büyük önem arz ediyor. Bu yazımızda sizlerle patlıcanın hangi mevsimde yetiştiği, ne zaman hasat edildiği gibi konuları paylaşacağız.
Hangi Mevsimde Patlıcan Yetişir?
Patlıcan ülkemizde en çok tüketilen sebzelerden bir tanesidir. Özellikle karnıyarık ve imambayıldı yapılarak tüketilen patlıcanlar, çeşitli mezelerle de bazı yörelerde ön planda çıkıyor. Seracılığında gelişmesiyle yaz kış her zaman patlıcanlara ulaşabiliyoruz. Peki, hangi mevsimde patlıcan yetişir? Patlıcan sonbahar ve yaz aylarında yetişmektedir. Kısacası ılıman iklimlerde veya sıcak iklimlerde daha rahat yetiştirilmektedir. Bundan dolayı da kış aylarında sıcak ve ılıman olan yerlerde de patlıcan yetiştirilmektedir. Özellikle seracılığın artmasıyla birlikte patlıcanda mevsim fark etmeksizin sofralarımızda yerini alıyor. Sizde artık yaz kış patlıcan tüketebilir ve en lezzetli sofralarınıza patlıcanı ortak edebilirsiniz. Peki, patlıcan yetiştirme şartları nelerdir?
Patlıcan Yetiştirme Şartları Nelerdir?
“Patlıcan Yetiştirme Şartları Nelerdir?” sorusu, patlıcan yetiştirmek isteyenlerin en çok araştırdığı konular arasında bulunmaktadır.
Bizde size bu yazımızı yazarken, patlıcan yetiştirmenizin de mümkün olabildiğini söylemek istedik. Bu kısımda da sizler için patlıcan yetiştirme şartlarından bahsedeceğiz.
- Ilıman veya sıcak iklimlerde patlıcan yetiştirilmektedir.
- Ortalama 21 ila 35 derece arasında patlıcan yetiştirilmektedir.
- Özellikle haziran, temmuz, ağustos ve eylül aylarında kısacası yaz aylarında patlıcan yetiştirilmektedir.
- Ancak uygun yetiştirilme koşulları sağlandığında serada da patlıcan yetiştirilebilir.
- Ancak patlıcan düşük sıcaklıklara da uyum sağlayabilmektedir.
- Patlıcan aynı zamanda birçok meyve, sebzeden farklı olarak don olaylarına da uyumlu olarak yetiştirilebilmektedir.
Patlıcan Hangi İllerde Yetiştirilmektedir?
Her meyve sebzenin olduğu gibi patlıcanda belirli illerde daha fazla yetiştirilmektedir. Patlıcanın yetiştirilmesinin uygun koşulları sağladığı sürece her yerde yetiştirilebilir. Ancak tabii ki bazı illerde fazla olarak yetiştirilmektedir.
Bu iller arasında Antalya, Mersin, Şanlıurfa, Hatay ve Aydın bulunmaktadır. Sizde bu illerin birinde yaşıyorsanız, yukarıdaki uygun koşulları patlıcanlar için oluşturulabilir ve patlıcan yetiştiriciliği yapabilirsiniz.
Patlıcan Türleri Nelerdir?
Patlıcan türleri ülkemizde sıklıkla tüketilmektedir. Birçok çeşidiyle birlikte yemeklerde tüketilen patlıcanın farklı türleri bulunmaktadır. Peki, patlıcan türleri nelerdir? Gelin, birlikte inceleyelim.
- Kemer Patlıcan: Kemer patlıcanı ülkemizde Akdeniz bölgesinde yoğunlukla yetiştirilmektedir. Özellikle imambayıldı yemeğinde kullanılmaktadır.
- Bıldırcın: Bıldırcın patlıcanı sofralarda turşuluk olarak kullanılmaktadır. Yerde yetişen bu türe ülkemizin birçok kesiminde ulaşabilirsiniz.
- Bostan Patlıcanı: Az çekirdekli olan bu patlıcan halk arasında şişko patlıcan olarak da bilinmektedir. Kalorisi düşük olan bu patlıcan az çekirdekli olması nedeniyle ülkemizde fazlaca tercih edilmektedir.
- Karaok Patlıcanı: Ülkemizde patlıcan rengine göre sınıflandırılan bir patlıcandır. Mor patlıcan olarak bilinen karaok patlıcanı, saklanmaya oldukça elverişlidir.
Patlıcan Sebze mi?
Patlıcan sebze mi? sorusunu sizde soruyor olabilirsiniz. Patlıcanın ülkemizde sıklıkla sebze olarak bilinir ve tüketilir. Oysa ki patlıcan bir meyve değil sebzedir. Kısacası bir meyveden karnıyarık, imambayıldı ve çeşitli mezeler yapılıyor. Eğer sizde patlıcanı çok severek tüketiyorsanız, kesinlikle bir meyve düşkünüsünüz demektir. Afiyet olsun…
Patlıcanda Nikotin mi Var?
Patlıcanda nikotin olup olmadığı halk arasında tartışılan bir konudur. Nikotin birçok üründe bulunsa da yiyeceklerde bulunması durumunda insanları biraz ürkütebiliyor. Ancak az miktarda nikotin bulunan ve halk arasında tüketilen birçok ürün bulunmaktadır. Bunların arasında patlıcanda bulunmaktadır. Az miktarda olsa içerisinde nikotin bulunmaktadır. Bundan dolayı aslında patlıcan tüketirken, az da olsa nikotin tüketmiş oluyoruz.
