Ev Yapımı Salça Bozulur mu?
“Ev Yapımı Salça Bozulur mu?” sorusu, şu günlerde en çok araştırılan konular arasında yerini alıyor. Hem salça yapımının bugünlerde hızlanması hem de salçaların daha uzun süre saklanması adına sorulan bu sorunun cevabını, sizler için derledik. Bu yazımız sayesinde artık ev yapımı salçalarınızı daha uzun süre saklayabilir ve yıl boyu lezzetli salçalarınızı yemeklerinizde gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz. Peki, ev yapımı salça nasıl saklanır?
Ev Yapımı Salça Nasıl Saklanır?
“Ev yapımı salça bozulur mu?” sorusundan önce aslında ev yapımı salçanın nasıl saklanacağını cevaplandırmak gerekir. Çünkü iyi yapılan ve iyi saklanan salça kesinlikle uzun ömürlü olacaktır.
Bu nedenle sizlere öncelikler “Ev yapımı salça nasıl saklanır?” sorusunun cevabını vereceğiz. Şimdi bakalım, ev yapımı salça nasıl saklanır? Sizin için maddelendirdik.
- Ev yapımı salça saklamanın en önemli şartlarından bir tanesi ise cam kavanozlarda saklamaktır. Cam kavanozlarda ve hava almayacak şekilde saklanan ev yapımı salçalar, daha uzun ömürlü olarak saklanıyor.
- Ayrıca ev yapımı salçalarınızı serin ve kuru bir yerde sakladığınız zaman yine salçalarınızın ömrü uzayacaktır. Kısacası buzdolabında sakladığınız salçalarınızı, daha uzun sürede tüketebilirsiniz.
- Ev yapımı salçalar için başka bir saklama yöntemi ise kavanozların porsiyon şeklinde ayarlanmasıdır. Ev yapımı salçalarınızı porsiyonlar şeklinde ayarlarsanız, hem ev salçalarınız daha taze kalır hem de daha sağlıklı bir şekilde tüketebilirsiniz.
- Ev yapımı salçalarınızın üzerine ayrıca zeytinyağı dökerek de uzun zaman bozulmadan saklayabilirsiniz.
- Zeytinyağı yerine eğer kullanabiliyorsanız, tereyağını sizlere önerebiliriz. Bu şekilde tereyağını da kullanarak, ev yapımı salçalarınızı bozulmadan küflenmeden saklayabilirsiniz.
- Eskiden ev yapımı salçaların saklanma yönteminden sizin için bahsedeceğim. Eskiden kalabalık evlerde sıklıkla kullanılan bu yöntem sayesinde sizde evlerinizde salçalarınızı daha uzun bir şekilde saklayabilirsiniz. Peki, bu yöntem nedir? Bu yöntem de yapmış olduğunuz salçalarınızın içine buz kütleleri atarak, buzlukta saklamaktır. Bu şekilde sakladığınız ev yapımı salçalarınızı kullanmak istediğinizde, kavanozlarınızın içerisindeki buzları tencerede eriterek kullanabilirsiniz. Bu şekilde ev yapımı salçalarınızı ilk yaptığınız günkü gibi taze saklayabilirsiniz.
- Ev yapımı salçalarınızı saklamanın diğer bir yöntemi ise tuzdur. Evinizde yapmış olduğunuz salçalarınızı sakladığınız kavanozlara bir miktar tuz atarak, daha uzun süre ev yapımı salçalarınızı saklayabilirsiniz.
- Uzun bir süre salçanızı kullanmayacaksanız, ev yapımı salçanız için tuz yerine kaya tuzu kullanabilirsiniz. Kaya tuzu sayesinde salçalarınıza dokunulmadığı sürece aylarca saklayabilir ve açtığınızda da ilk günkü gibi tüketebilirsiniz.
Ev Yapımı Salçanın Bozulma Süresi
Ev yapımı salçanın bozulma süresi, aslında birçok faktöre göre değişmektedir. Örneğin eğer salçalarınızı kullandığınız ürün mevsiminde veya taze değilse, ev yapımı salçanız belli bir süre sonra bozulacaktır. Ayrıca salça için kullandığınız ürünlerde çürük varsa da ev yapımı salçalarınızın kısa sürede bozulacaktır.
Ev yapımı salçalarınızı güzel bir şekilde yaptınız. Fakat yine de ev yapımı salçalarınızın bozulma ihtimali bulunuyor. Sadece kullanılan ürünlerde değil, saklama koşullarından dolayı da ev yapımı salçalar bozulabiliyor. Salçalarınızın güneşte ve çok sıcak bir yerde saklanması, kavanozlarınızın hava alması, kavanozlarının ağzının açık bırakılması gibi birçok nedenle ev yapımı salçalar bozulabiliyor.
Bundan dolayı da hem salçanın yapımı hem de salçanın saklanması çok önemlidir. Sizde doğru şekilde ev yapımı salçalarınızı saklayarak, yıl boyu taze şekilde tüketebilirsiniz. Yemeklerinizi tatlandıran ve her gün sofralarda kullanılan salçaları gördüğünüz gibi evde güzel yapmak yetmiyor. Evde güzel yaptığınız salçalarınızı uzun ömürlü olması için yukarıdaki tekniklerle de saklamanız gerekiyor.
