Sumak Hangi Mevsimde Toplanır? En İyi Sumak Nerede Yetişir?
Sumak, kokuyu azaltması yönüyle ülkemizde sıklıkla bilinir. Özellikle soğan salatalarında kokuyu azaltıcı etkisiyle bilinen sumak, aslında bir bitkidir. Çeşitli işlemlerden geçerek baharat halini alan sumak, mutfaklarda sıklıkla kullanılır. Soğan salatalarının yanı sıra insan vücuduna sağladığı faydalarla da son dönemlerde gündeme gelmektedir. Gelin, hep beraber sumağın faydalarını inceleyelim.
Peki, sumak hangi mevsimde toplanır? Bu yazımızda sumağın hangi mevsimde toplandığını, sumağın faydalarını ve sumak hakkında bilinmesi gereken detayları sizler için derledik. Siz de bu yazımızı okuyarak, sumağın hangi mevsimde hasat edildiğini öğrenebilir ve dilerseniz, sumağın faydalarını detaylı bir şekilde yazımızdan inceleyebilirsiniz. İşte sumak hakkında bilinmesi gereken detaylar…
Sumak Hakkında Bilinmesi Gereken Detaylar Nelerdir?
Sumak, ülkemizde baharat olarak kullanılan bir bitkidir. Ancak sumağın birçok faydası bulunur. Halk arasında en çok bilinen faydası kan şekerini düzenlemesidir. Bu nedenle kan şekerini dengelemek isteyen hastalar, sumağı tercih edebilirler. Bunun dışında sumağın birçok faydası da bulunur.
Sumağın çok bilinmeyen, fakat en önemli faydalarından biri de stres azaltıcı olmasıdır. Yatıştırıcı özelliği sayesinde sumak, stresi minimuma indirir. Bu nedenle de bireylerde bir rahatlık söz konusudur. Ayrıca sumağın kanseri önleyici ve engelleyici etkisi de bulunur. Bunlar dışında sumağın bağışıklık sistemini güçlendirmesi, enfeksiyonlara karşı koruması, kalp ve damar sağlığını olumlu yönde etkilemesi, adet sancılarını azaltması gibi birçok faydası da bulunur.
Ancak sumağı kesinlikle tansiyon hastalarının tüketmemesi gerekir. Çünkü sumak, tansiyon yükselten bir baharattır. Bu nedenle tansiyon hastalarının dikkatlice kullanması önemlidir. Ayrıca açken tüketildiğinde sumağın, daha fazla açlığa sebep olduğu da bilinir.
Sumak Hangi Mevsimde Toplanır?
Sumağın sağlık açısından yararlarından bahsettik. Ancak sumağın faydalı olması için zamanında hasat edilmesi önemlidir. Bu nedenle sumağın Ağustos ve Eylül aylarında hasat edildiği söylenebilir.
