Kışlık Menemen Nasıl Yapılır Dondurucuda? Kışlık Menemen Kaç Dakika Kaynatılır?
Kahvaltılarım vazgeçilmezi olan ve ülkemizde sıklıkla tüketilen menemen yaz mevsiminde hazırlanır ve kış mevsiminde ise kışlık olarak tüketilir. Kış mevsiminde tüketmek için menemen yapmak istiyorsanız bazı hususlara dikkat etmeniz gerekecektir.
Işte kışlık menemen tarifi şu şekildedir.
- Bir kilo yeşil biber
- 10 kilo domates
- 3 yemek kaşığı kadar tuz
- 2 çay bardağı kadar sıvı yağ
Kışlık Menemen Tarifi
- Öncelikle yeşil biberleri küçük bir şekilde doğrayıp yağda rengi farklılıklaşıncaya kadar kavurun.
- Biberlerin rengi değiştikten sonra üzerine doğranmış domatesleri ekleyin.
- Tencerenin kapağını kapatın ve daha sonra belirli bir süre kadar bekleyin
- Kaynamış olan menemene tuzunu ekleyin ve daha sonra ise karıştırma işlemini gerçekleştirin.
- Artık kapağı kapatmaya gerek kalmamaktadır. Kapağı kapatıldığında menemen sulu yapıya sahip olur ve bu da lezzetli olmaz. Yaklaşık olarak bir buçuk iki saat aralığında kaynama işlemi gerçekleşsin.
- Bu işlemden sonra menemen soğumadan kavanozların içerisine konur ve daha sonra ise ağızları kapatılır.
- Ağızları kapanan kavanozlar ters çevrilir güneş almayan ve serin yerde bekletilir.
Kışlık Menemen Kaç Dakika Kaynatılmalıdır?
Yaz ayının sonlarına doğru kışlık için hazırlıklar başlamaktadır. Menemen kış mevsiminde tüketilen ve özellikleri kahvaltılarda sevilen bir besindir. Kışlık menemen yapmaya karar verdiyseniz menemeni bir buçuk iki saat kadar yani suyunu çekene kadar kaynatmanız gerekmektedir. Menemenin sulu olmasını istiyorsanız kapağı kapalı bir şekilde kaynatabilirsiniz. Ancak suyunun oluşmaması için kapağı açık bir şekilde kaynatmanız gerekecektir.
Dondurucuya Menemen Nasıl Konulur?
Dondurucuya menemen koymak istiyorsanız öncelikle hafif yağda doğramış olduğunuz biberleri kavurduktan sonra domatesleri ekleyin ve daha sonra ise 15 dakika kadar pişirin. Bunun hemen ardından soğumasını bekleyin ve soğuduktan sonra ise buzdolabı poşetlerine koyarak dondurucuya kaldırın.
