Bitkisel Süt İle Kahvelerinize Yeni Bir Dokunuş Ekleyin
Çay ya da kahvenin yanına güzel bir lezzet arıyorsanız, yanına düşünebilecek bitkisel süt tarifleri oldukça fazladır. Vegan Kakaolu kek bunlardan bir tanesi olup gerekli malzemeler şöyledir:
- 200 gram Un (2 su bardağı)
- 200 gram Şeker (1 + ¼ su bardağı)
- 20 gram Kakao (¼ su bardağı)
- 1 tatlı kaşığı Karbonat
- ½ tatlı kaşığı Tuz
- 240 ml Su (1 + 1/4 su bardağı)
- 6 yemek kaşığı Sıvı Yağ
- 1 yemek kaşığı Limon Suyu ya da elma sirkesi
- 1 paket Vanilin veya bir tutam saf vanilya
Bunları tamamladıktan sonra ilk olarak katı malzemelerin hepsi derin bir kaba alınarak karıştırılır. Ardından da ayrı bir kaseye sıvı malzemeler alınır. Bunlar karıştırıldıktan sonra katı malzemelere ilave edilir. Kek karışımı tel çırpıcı ya da spatula ile birkaç dakika karıştırılır.
Ardından yağlanan y ada fırın kağıdı yerleştirilen kepçeli kek kalıbına karışım dökülerek fırına verilir. 170 derecede 35-30 dakika kadar sürmektedir. Sönmemesi için 20 dakikadan önce kapak açılmamalıdır.
Bitkisel Süt İle Tatlı Tarifleri
Tatlılar içinde de bitkisel sütlü tarifler yer almaktadır. Eğer vegan yaşam benimsemişseniz bunları da bilmeniz önerilmektedir. Bu kapsamda çok sayıda lezzet olup bunlardan bir tanesi de Pankeklerdir. Bunun malzemeleri temel olarak şöyledir:
- 125 gram Un
- 2 yemek kaşığı Toz Şeker (Hindistan cevizi şekeri olabilir)
- ½ paket Kabartma Tozu
- 1 çay kaşığı Tuz
- 250 ml Bitkisel Süt (Soya, badem olabilir)
- 1 tutam Saf vanilya ya da yarım paket vanilin
- Üstüne dökmek için şurup
Eğer bitkisel sütlü tarifler arasında bu lezzetin nasıl yapıldığını merak ediyorsanız çok basittir. Sadece kuru malzemeleri karıştırmak, derin bir karıştırma kabına koyduğunuz sütün içerisine eklemektir. Karıştırırken mikser yahut çırpıcı kullanılabilmektedir. Hamur karıştırılıp homojen yapıldıktan sonra sadece yapışmaz tavada önlü arkalı pişirmektir.
