Maraş'ın Nesi Meşhur Gezilecek Yerler? Maraş'ın Neyi Meşhur Yemek?
Türkiye'nin güneydoğusunda yer alan Kahramanmaraş, zengin tarihi geçmişi ve enfes lezzetleriyle ünlü bir şehirdir. Maraş'ın tarihi, binlerce yıl öncesine dayanan bir geçmişe sahip olup, bu tarihi dokusunu günümüze kadar korumayı başarmıştır. Aynı zamanda şehir, yöresel yemekleriyle gastronomi dünyasında adından sıkça söz ettiren bir cazibe merkezidir. Bu yazımızda, Maraş'ın meşhur lezzetlerine ve tarihi dokusuna birlikte göz atalım.
Maraş Dondurması
Maraş denince akla ilk gelen şeylerden biri şüphesiz Maraş dondurmasıdır. Dünyaca ünlü bu lezzet, kendine özgü yapısı ve eşsiz tadıyla damakları şenlendirir. Maraş dondurması, özel bir üretim sürecinden geçerek, doğal ve kaliteli malzemeler kullanılarak yapılır. Pek çok farklı çeşidi bulunan Maraş dondurması, dondurma severler için adeta bir vazgeçilmezdir.
Maraş Kebabı
Maraş'ın bir diğer meşhur lezzeti ise Maraş kebabıdır. Etin en lezzetli halini sunan bu kebap çeşidi, kendine özgü baharatlarla harmanlanarak hazırlanır. Şişe takılan etler, köz ateşinde pişirilerek lezzetlerini tam anlamıyla ortaya çıkarır. Maraş kebabı, etin mükemmel tadını hissetmek isteyenler için birebirdir.
Aşlama
Maraş mutfağının vazgeçilmez bir çorba çeşidi olan aşlama, yöreye özgü malzemelerle hazırlanan doyurucu bir lezzettir. Bu çorba, bulgur, yoğurt, nohut ve baharatların bir araya gelmesiyle oluşur. Aşlama, soğuk kış günlerinde hem iç ısıtıcı hem de doyurucu bir seçenek olarak tercih edilir.
Maraş Pidesi
Türkiye'nin birçok yerinde yapılan pide çeşitlerinden farklı olarak, Maraş pidesi kendine özgü bir tarife sahiptir. İnce ve çıtır hamurun üzerine zengin malzemeler eklenerek hazırlanan Maraş pidesi, kahvaltıdan akşam yemeğine kadar her öğünde tercih edilen bir lezzettir.
Taşhan
Tarihi yapılarıyla ünlü olan Maraş'ta gezilecek yerler arasında Taşhan önemli bir yere sahiptir.
