Dondurulmuş Vişne Reçeli Nasıl Yapılır? Vişne Reçeli Tarifi?
Dondurulmuş vişne reçeli, mevsim dışında da taze vişne lezzetini sofralarımıza taşıyan pratik bir reçel çeşididir. Vişnelerin dondurulmuş haliyle yapılan bu reçel, tatlı ve ekşi bir dengeyle damakları şenlendiren bir lezzet sunar. Vişnelerin doğal tatları ve şekerle birleşerek oluşturduğu reçel, kahvaltılarda, tatlılarda veya çay saatlerinde keyifle tüketilebilir. Evde kolaylıkla hazırlanabilen dondurulmuş vişne reçelini yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz. Dondurulmuş vişne reçeli, taze vişnelerin mevsimi geçtikten sonra bile tadını özlem duyduğumuz bir lezzeti soframıza getirirken, aynı zamanda tatlı anılara da eşlik eder.
Malzemeler:
- 500 gram dondurulmuş vişne
- 400 gram toz şeker
- 1 limonun suyu
- 1 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Dondurulmuş vişneleri bir süzgeç yardımıyla yıkayın ve çözünmeleri için bekletin. Ardından suyunu süzün.
- Bir tencereye vişneleri, toz şekeri ve limon suyunu ekleyin. Orta ateşte kaynamaya bırakın ve ardından ısıyı kısın.
- Vişneleri yaklaşık 20-25 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Ara sıra karıştırarak, vişnelerin şekerli karışıma iyice yedirilmesini sağlayın. Vişneler yumuşadığında reçelin kıvamı oluşacaktır.
- Reçeli ocaktan alın ve vanilya özütünü ekleyin. Karıştırarak iyice karışmasını sağlayın.
- Reçeli soğumaya bırakın ve oda sıcaklığına gelene kadar bekleyin.
- Soğuduktan sonra sterilize edilmiş cam kavanozlara doldurun. Kavanozları sıkıca kapatın ve serin, karanlık bir yerde muhafaza edin.
Dondurulmuş vişne reçeli hazır! Bu lezzetli reçeli kahvaltılarda, tatlılarda veya çay saatlerinde tüketebilirsiniz. Vanilya özütü ekleyerek aroma zenginleştirebilirsiniz.
