Şeker Hamuru Nasıl Yapılır? Şeker Hamuru Tarifi?
Şeker hamuru nasıl yapılır? evde pasta, cupcake veya kurabiye süslemesi yaparken kullanabileceğiniz en popüler malzemelerden biri şeker hamurudur. Şeker hamuru, yaratıcılığınızı konuşturmanızı sağlayan ve lezzetli tatlılara şık bir görünüm kazandıran bir süsleme malzemesidir. Bu yazımızda, evinizde kolayca yapabileceğiniz şeker hamurunu nasıl hazırlayacağınızı adım adım anlatacağım.
Malzemeler:
- 500 gram pudra şekeri
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı jelatin
- 2 yemek kaşığı su
- Gıda boyaları (isteğe bağlı)
Tarifi:
- Jelatinin eritilmesi Bir miktar suyu ısıtın ve içine jelatini ekleyerek karıştırın. Jelatin tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin. Eriyen jelatinin soğuması için bir kenara bırakın.
- Pudra şekerinin süzülmesi Büyük bir kap içerisine pudra şekerini süzün. Bu, hamurunuzun pürüzsüz olmasını sağlayacaktır.
- Malzemelerin karıştırılması Pudra şekeri üzerine nişastayı ekleyin ve iyice karıştırın. Ardından soğuyan jelatini de ekleyin. Elinizle veya bir spatula yardımıyla malzemeleri iyice yoğurun. Karışımın kuru olması durumunda, su ekleyerek kıvamını ayarlayabilirsiniz. Homojen bir hamur elde etmek için yoğurma işlemine devam edin.
- Gıda boyalarının eklenmesi (isteğe bağlı) Eğer farklı renklerde şeker hamuru yapmak isterseniz, gıda boyalarını hamurunuzun üzerine damlatarak ekleyin. Renkli bir hamur elde etmek için yoğurma işlemine devam edin, gıda boyasının homojen bir şekilde dağıldığından emin olun.
- Şeker hamurunun dinlendirilmesi Yoğurduğunuz şeker hamurunu streç filmle sarın ve en az 1 saat boyunca buzdolabında dinlendirin. Dinlendikten sonra şeker hamurunuz hazır olacak.
Artık evde kendi şeker hamurunuzu yapabilirsiniz! Bu pratik tarif ile pasta, cupcake veya kurabiyelerinizi şık bir şekilde süsleyebilirsiniz. Kendi tariflerinizi deneyerek yaratıcılığınızı konuşturabilirsiniz.
