Etli Patates Yemeği Nasıl Yapılır? Etli Patates Yemeği Püf Noktaları?
Etli patates yemeği, doyurucu ve lezzetli bir ana yemek olarak sofralarımızda sıkça yer alan bir tariftir. Bu yemek, et ve patatesin harika bir uyum içinde buluştuğu lezzetli bir kombinasyondur. Etli patates yemeği, hem basit malzemelerle hem de kolayca hazırlanabilen bir tarif olmasıyla tercih edilir. Etin lezzeti ve patatesin yumuşak dokusu, bu yemeğe ayrı bir tat verir.
Etli patates yemeği, soğuk kış günlerinde içimizi ısıtan bir seçenek olmasının yanı sıra, besleyici özelliğiyle de öne çıkar. İçerdiği protein ve karbonhidratlarla vücudun enerji ihtiyacını karşılamaya yardımcı olur.
Etli patates yemeği, lezzetli ve doyurucu bir ana yemek olarak sofralarda sıklıkla tercih edilen bir tariftir. İşte basit bir etli patates yemeği tarifi:
Malzemeler:
- 500 gram dana veya kuzu eti (kuşbaşı doğranmış)
- 3 adet orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 su bardağı su veya et suyu
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
- Taze maydanoz (servis için)
Yapılışı:
- Soğanı ve sarımsağı ince doğrayın. Patatesleri de küp şeklinde doğrayın.
- Bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. Doğranmış soğanları ve sarımsakları ekleyin ve kısık ateşte hafifçe kavurun.
- Kuşbaşı doğranmış etleri tencereye ekleyin. Etler suyunu bırakıp çekene kadar kısık ateşte kavurun.
- Domates salçasını ekleyin ve karıştırın. Salçanın etlerle iyice karışmasını sağlayın.
- Patatesleri tencereye ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi de ekleyin. Karıştırın.
- Su veya et suyunu tencereye ekleyin. Karıştırın ve tencerenin kapağını kapatın.
- Etli patatesleri kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Patatesler ve etler yumuşayana kadar ara sıra karıştırarak pişirin.
- Pişen etli patates yemeğini ocaktan alın ve taze maydanoz ile süsleyerek sıcak olarak servis yapın.
Etli patates yemeğini yanında pilav veya ekmek ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
