Trileçe Karamel Sos Tarifi? Triliçe Karamel Kremasız Sos?
Trileçe karamel sos tarifi, muhteşem lezzeti ve nefis dokusuyla damakları şenlendiren bir tatlıdır. Üç katlı kekin şekerli süt ile ıslatıldığı ve üzerine karamel sosunun döküldüğü bu tarif, tatlı severlerin favorileri arasında yer almaktadır. Karamel sos, tatlıya ayrı bir lezzet katarken, kremsi dokusuyla da gözleri şımartmaktadır. Bu tarifi deneyerek, evinizde kolayca trileçe tatlısının karamel sosunu hazırlayabilir ve sevdiklerinize keyifli bir tatlı deneyimi yaşatabilirsiniz.
Malzemeler:
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı su
- 1 kutu krema (200 ml)
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
Yapılışı:
- Bir tencereye toz şekeri ekleyin ve orta ateşte şeker eriyene kadar karıştırın.
- Şeker eridikten sonra tencereye suyu ekleyin ve karıştırarak kaynamaya bırakın. Şekerli suyu kaynatırken karıştırmayın, sadece tencereyi hafifçe sallayarak karışmasını sağlayın.
- Şekerli su kaynadıktan sonra ateşi kısın ve yaklaşık 10-15 dakika boyunca karamel kıvamına gelene kadar kaynatmaya devam edin. Karamel koyulaşıp altın rengini aldığında ocaktan alın.
- Tereyağı ve vanilya özütünü ekleyin, karıştırın ve karameli bir kenara alın.
- Ayrı bir kapta kremayı ısıtın, kaynamamasına dikkat edin. Kremayı ısıttıktan sonra ocaktan alın.
- Karamel sosunuzu ılık kremaya yavaş yavaş ekleyin ve sürekli karıştırarak karamel sosu kremaya yedirin.
- Karışım homojen bir hal aldığında karamel sos hazır olacak.
- Karamel sosu soğumaya bırakın ve trileçe tatlısının üzerine dökebilirsiniz.
Karamel sosu tatlıyı servis etmeden hemen önce hazırlamak daha iyidir. Tatlıyı servis etmeden önce karamel sosu soğutmayı unutmayın.
