Meyveli Sos Tarifi? Meyveli Sos Nerede Kullanılır?
Meyveli sos tarifi, tatlılara veya atıştırmalıklara lezzetli bir dokunuş sağlayan harika bir seçenektir. Taze veya dondurulmuş meyvelerle hazırlanan bu soslar, tatlılarınıza doğal ve ferah bir aroma katarken aynı zamanda renkli ve cazip bir görüntü sunar. Evde kolaylıkla yapabileceğiniz meyveli soslar, çilek, böğürtlen, frambuaz, yaban mersini gibi sevdiğiniz meyvelerle özelleştirilebilir. Şimdi sizinle paylaşacağım basit tarifle, meyveli sosunuzu kolayca hazırlayabilir ve tatlılarınızı daha da özel hale getirebilirsiniz.
Malzemeler:
- 1 su bardağı taze veya dondurulmuş meyveler (çilek, böğürtlen, frambuaz, yaban mersini gibi istediğiniz meyveleri kullanabilirsiniz)
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı nişasta (isteğe bağlı, sosu koyulaştırmak için kullanılır)
- 1/4 su bardağı su
Yapılışı:
- Taze meyveleri yıkayın ve dilimleyin. Dondurulmuş meyveler kullanıyorsanız, çözünmeleri için bir süre oda sıcaklığında bekletin.
- Bir tencereye meyveleri, toz şekeri ve limon suyunu ekleyin. Orta ateşte kaynamaya başlayana kadar karıştırın.
- Kaynamaya başladığında ateşi kısın ve meyveler yumuşayana kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin. Meyveler tamamen dağılmış bir kıvama gelene kadar karıştırmaya devam edin.
- Eğer sosu daha koyu bir kıvam isterseniz, nişastayı suyla iyice karıştırın ve tencereye ekleyin. Sosu karıştırarak 1-2 dakika daha pişirin, nişasta iyice karışsın ve sos koyulaşsın.
- Ocaktan alın ve soğuması için bir kenarda bekletin. Sos oda sıcaklığına geldiğinde kullanıma hazır olacaktır.
Bu meyveli sosu, dondurmalara, waffle'lara, keklere veya pudinglere dökerek kullanabilirsiniz. Ayrıca yoğurt veya püre halinde kullanarak meyveli soslu tatlılar yapabilirsiniz. İyi bir saklama kabında buzdolabında 3-4 gün tazeliğini koruyabilir.
