Pesto Sos Makarna Tarifi? Pesto Soslu Kremalı Makarna?
Pesto soslu makarna tarifi, İtalyan mutfağının enfes lezzetlerinden biridir. Bu lezzetli yemek, taze otlar, parmesan peyniri, sarımsak ve zeytinyağı gibi malzemelerin bir araya gelmesiyle oluşturulan aromatik bir sosla servis edilir. Bu yazımızın devamında pesto soslu makarna tarifini paylaşacağım. Hazırsanız, lezzetli bir yemek deneyimine adım atalım!
Pesto Soslu Makarna Tarifi
Malzemeler:
- 300 gram spagetti veya istediğiniz herhangi bir makarna
- 2 su bardağı taze fesleğen yaprağı
- 3 diş sarımsak
- 1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
- 1/4 su bardağı çam fıstığı
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Büyük bir tencerede su kaynatın ve içine biraz tuz ekleyin. Makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Haşlama işlemi sırasında makarnanın al dente (hafifçe çiğ) olmasına özen gösterin.
- Bu sırada, bir mutfak robotunda veya blenderda fesleğen yapraklarını, sarımsakları, rendelenmiş parmesan peynirini, çam fıstığını ve zeytinyağını bir araya getirerek pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Tuz ve karabiber eklemek isterseniz, bu aşamada ilave edebilirsiniz.
- Haşlanmış makarnayı süzün ve bir kenarda biraz haşlama suyu saklayın. Ardından makarnayı büyük bir karıştırma kabına veya servis tabağına aktarın.
- Hazırladığınız pesto sosunu makarnanın üzerine dökün ve iyice karıştırın. Eğer sos yoğun gelirse, azar azar haşlama suyu ekleyerek istediğiniz kıvama getirebilirsiniz.
- Servis yapmadan önce, üzerine biraz rendelenmiş parmesan peyniri ve çam fıstığı serpiştirerek garnitür yapabilirsiniz.
Pesto soslu makarna tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. Taze otların ve peynirin aroması, bu tarifi unutulmaz kılıyor. Tarifimizi denemek için bir fırsat bulduğunuzda, harika bir yemek deneyimi yaşayacağınıza emin olabilirsiniz.
