Acı Sos Tarifi? Pratik Acı Sos Tarifi? Acı Sos Nasıl Yapılır Kışlık?
Acı sos tarifi, merhaba sevgili okurlar! Bugün sizlere damakları şenlendirecek bir tarif paylaşacağım. Ev yapımı acı sos tarifi ile hem tatlı hem de acı tadı aynı anda deneyimleyeceksiniz. Bu sos, yemeklerinize, sandviçlerinize veya hatta çerezlere eşsiz bir lezzet katacak. Hazırsanız, sizi bu baharatlı yolculuğa çıkarmaya davet ediyorum! Acı sos tarifi
Malzemeler:
- 10 adet kırmızı biber (isteğe bağlı olarak türüne göre seçebilirsiniz)
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 limonun suyu
Yapılışı:
- Biberleri hazırlayın:
- Kırmızı biberleri yıkayın, saplarını ve tohumlarını çıkarın.
- Biberleri dilimleyin veya küçük parçalara kesin.
- Sarımsakları ince doğrayın veya rendeleyin.
- Acı sosu hazırlayın:
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın.
- Doğranmış biberleri ve sarımsakları tavaya ekleyin.
- Orta ateşte karıştırarak biberleri ve sarımsakları yumuşayana kadar yaklaşık 5-7 dakika kavurun.
- Şeker ve tuzu ekleyin ve karıştırın.
- Tavanın altını kapatın ve biraz soğumaya bırakın.
- Karışımı blendırda çekin:
- Soğumuş biber karışımını blendera aktarın.
- Limon suyunu ekleyin.
- Tüm malzemeler pürüzsüz bir kıvam alana kadar blenderı çalıştırın.
- İhtiyaç duyarsanız, su ekleyerek kıvamı isteğinize göre ayarlayabilirsiniz.
İşte harika acı sosumuz hazır! Şimdi bu lezzet patlamasını tüm yemeklerinizde kullanabilirsiniz. Makarnalarınıza, et yemeklerinize, pizza dilimlerinize veya hatta sandviçlerinize bu acı sosu ekleyerek tadına doyum olmayan bir lezzet deneyimi yaşayabilirsiniz. Ayrıca, sosu hava geçirmez bir kavanoza aktararak buzdolabında birkaç hafta saklayabilirsiniz.
